Představujeme vám neuvěřitelně šťavnatý čokoládový dort, který se těší vřelé náklonnosti dětí i dospělých! Tento sladký poklad nabízí dokonalou kombinaci intenzivní čokoládové chuti a nadýchané textury. Naše jedinečná receptura vám umožní vytvořit si ten nejlahodnější dezert, který potěší všechny členy rodiny. Připravte se na sladkou radost, která vás zavede do světa oblíbeného dortového zážitku.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Šťavnatý čokoládový dort
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 170 g mouky
- 40 g kakao
- 3 g jedlá soda
- 3 g prášek do pečiva
- 2 vejce
- 130 g cukru
- 70 g rostlinný olej
- 130 ml vroucí voda
Poleva:
- 30 g másla
- 50 g mléka
- 75 g tmavá čokoláda
Jak budeme postupovat:
1. Do nádobky se sítkem nasypejte mouku, kakaový prášek, jedlou sodu a prášek do pečiva – promíchejte.
2. V míse rozklepněte vejce, přisypte cukr – vyšlehejte, pak přilijte olej a následně ve 2 fázích přisypávejte prosáté přísady – promíchejte do středně tuhé konzistence a nakonec zalijte vroucí vodou – promíchejte.
3. Připravte si kulatou formu na pečení o průměru 18 cm vyloženou pečicím papírem a nalijte do ní těsto.
4. Pečte v předehřáté troubě 45 minut při 180 °C.
5. Po upečení těsto vyjměte z formy a rozkrojte na polovinu.
6. Jednu polovinu upečeného těsta přendejte do mixéru a rozmixujte.
7. Následně máslo dejte do hrnce, přilijte mléko a vařte na mírném ohni, pak přidejte tmavou čokoládu – promíchejte.
8. Potom dort položte na talíř vyložený pečicím papírem, nalijte na něj čokoládovou polevu a pěkně ji rozetřete aj po stranách a strany posypejte rozmíchaným upečeným těstem.
9. Křehký báječný čokoládový dort podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme dobrou chuť!
Vypadá to fakt lákavě, hlavně ta kombinace těsta a čokoládové polevy. Zkoušela jsem podobný „šlehaný“ korpus a děti mi ho vždycky sežraly během chvilky.
Recept je sice jednoduchý, ale ten krok s vroucí vodou mě vždycky trochu děsí, že se těsto srazí. Tentokrát to ale vypadá, že to dává šťavnatost, tak to zkusím.
Za mě super, že se dort nerozpadá a poleva se dá pěkně rozetřít i po stranách. Mně vyhovuje, že není přeslazený jen „na cukr“, ale čokoláda tam má prostor.
180 °C na 45 minut mi přijde akorát, jen bych si pohlídal propečení podle své trouby. Dělával jsem u čokoládových dortů chybu, že jsem to vytáhl brzy, a pak to bylo gumové.
Děti ho milují, to věřím, ale já bych k tomu přidala ještě trochu šlehačky nebo ovoce, aby to nebylo tak hutné. V létě je to pak mnohem příjemnější.
Nejvíc mě zaujalo, že se jedna část upečeného těsta rozmixuje a pak se používá i na strany. Tohle dělá dojem profesionálního dortu a není to nic složitého.
Poleva z másla, mléka a tmavé čokolády je za mě jistota. Jen doporučuju čokoládu fakt kvalitní, jinak to ztratí tu „hloubku“ chuti.
Recept beru jako fajn základ, ale mně osobně sedí míň kakaa, když to dělám i pro dospělé, co nemají rádi úplně intenzivní chuť. Tady ale ta šťavnatost asi převáží.
Líbí se mi, že je postup jasný a dort vypadá měkoučce i po rozkrojení. Uložila jsem si to a o víkendu dělám, akorát zkusím formu o kousek větší.
Přesně ten typ dortu, co „zmizí“ i bez velké slavnostní příležitosti. Já bych jen příště dala dát předem těsto pořádně vychladit, ať se dobře krájí, ale jinak za mě super.