Vyzkoušejte tyto lahodná kuřecí prsa v hustém sýrovém kabátku, která jsou měkká a plná chutí. Tento recept je jednoduchý, rychlý a výsledek zaručeně potěší každého. Sýrový kabátek dodává masu nejen skvělou chuť, ale i krásně křupavou kůrku, kterou si určitě zamilujete.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty s KUŘECÍMI PRSY!
Kuřecí řízky v sýrovém kabátku
Co budeme potřebovat:
- 6 plátků kuřecích prsou
- 3 vejce
- 100 g sýra (najemno nastrouhaný)
- 100 ml mléka
- 3–4 polévkové lžíce hladké mouky
- 1–2 stroužky česneku
- sůl a pepř (dle chuti)
- olej (na smažení)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava masa:
Kuřecí prsa lehce naklepejte, aby byla jemnější a rovnoměrná. Poté je osolte a opepřete z obou stran.
2. Příprava sýrového těsta:
V misce rozklepněte vejce a přidejte prolisovaný česnek. Do směsi přidejte hladkou mouku a mléko, promíchejte, aby vzniklo hladké těsto. Poté do směsi nastrouhejte sýr a podle potřeby dochuťte solí a pepřem. Pokud je těsto příliš řídké, přidejte ještě trochu mouky, aby vznikla hustá směs podobná palačinkovému těstu.
3. Obalení masa:
Připravené plátky kuřecích prsou ponořte do sýrového těsta tak, aby byly důkladně obalené.
4. Smažení:
Na pánvi rozehřejte větší množství oleje. Plátky masa smažte na rozpáleném oleji z obou stran, dokud nejsou krásně zlatavé a křupavé. Po usmažení je položte na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný olej.
5. Podávání:
Hotová kuřecí prsa podávejte s oblíbenou přílohou, jako jsou pečené brambory, rýže nebo čerstvý zeleninový salát.
Vyzkoušejte také:
Tipy
- Sýr: Pro výraznější chuť můžete použít ostřejší sýr, například parmezán nebo čedar. Kombinace více druhů sýra dodá masu zajímavější chuť.
- Česnek: Množství česneku můžete upravit podle své chuti. Pokud máte rádi česnekovou chuť intenzivní, přidejte více stroužků.
- Příloha: Tento pokrm chutná skvěle s různými přílohami – vyzkoušejte třeba bramborovou kaši, opečené brambory nebo čerstvou zeleninovou směs.
Závěr
Kuřecí prsa v sýrovém kabátku jsou skvělým způsobem, jak připravit rychlé a chutné jídlo pro celou rodinu. Husté sýrové těsto dodává masu jedinečnou texturu a chuť, která se rozplývá na jazyku. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a dopřejte si lahodný pokrm, který bude bavit všechny strávníky!
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Dělala jsem podobné řízky už dřív, ale tenhle poměr s mlékem a moukou mi sednul nejvíc. Sýr udělá skvělou kůrku a kuře je pak fakt šťavnaté.
Za mě dobrý recept na rychlou večeři, žádná věda. Jen dávám míň česneku, protože jinak to přebije chuť sýra.
Výborné, hlavně když použiju čedar a ještě trochu parmezánu. Smažení na rozpáleném oleji je klíč, ať to zůstane křupavé a nerozmočí se to.
Nezkoušela jsem přesně tenhle postup s těstem, ale nápad s „sýrovým kabátkem“ je geniální. Podávala jsem k tomu bramborové klínky a zmizely z talíře během chvilky.
Chuťově super, ale chtělo by to napsat, jak poznat správnou konzistenci těsta podle hustoty. Já jsem to jednou měl řídké a pak se to hůř obalovalo.