Sušenkové dorty jsou jedním z nejjednodušších dortů na přípravu a jsou také velmi lahodné a chutné. Sušenkový dort s tvarohovo–čokoládovým krémem a čokoládovou polevou je ideální volbou, když víte, že k vám přijde návštěva, nebo když máte chuť na sladké pokušení ke kávě. Jeho přípravu zvládne každý a výsledek je ohromující!
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Sušenkový dort s tvarohovo-čokoládovým krémem a čokoládovou polevou
Co budeme potřebovat:
Sušenkový základ:
- 400 g mleté sušenky – vyzkoušejte také náš nepečený sušenkový dort s kakaovým a vanilkovým krémem pod čokoládovou polevou
- 250 g rozpuštěné máslo
Krém:
- 200 g smetanový tvaroh – vyzkoušejte také skvostné tvarohové míša řezy
- 200 g cukru
- 1 lžíce vanilkový extrakt
- 200 g rozpuštěná čokoláda (hořká nebo mléčná)
- 200 ml tučná smetana ke šlehání
Poleva:
- 100 g hořká čokoláda
- 100 tučná smetana ke šlehání
Na zdobení:
- 50 g mléčná čokoláda
Jak budeme postupovat:
1. Sušenkový základ: Do mísy si nasypejte mleté sušenky a přilijte rozpuštěné máslo – promíchejte.
2. Výsledný základ nasypejte do formy bez dna položené na talíři, pěkně rozetřete a uhlaďte.
3. Krém: Do velké mísy dejte smetanový tvaroh, nasypejte cukr a ochuťte vanilkovým extraktem – vyšlehejte. Poté nalijte rozpuštěnou hořkou nebo mléčnou čokoládu a nakonec postupně do krému přidávejte vyšlehanou smetanu – pořádně stěrkou promíchejte do hladkého krému.
4. Získaný krém naneste, pěkně rozetřete, uhlaďte na základ ve formě a uložte do lednice na 6 hodin, ale nejlépe přes noc.
5. Poleva: Do misky vložte nasekanou hořkou čokoládu, kterou rozpusťte v mikrovlnce nebo ve vodní lázní a přilijte smetanu ke šlehání – pořádně promíchejte.
6. Čokoládovou polevou přelijte povrch dortu a uložte na 1 hodinu do lednice, aby poleva ztuhla.
7. Sušenkový dort s tvarohovo-čokoládovým krémem a čokoládovou polevou podávejte s láskou a úsměvem na tváří.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
VIDEO NÁVOD:
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Máte chuť na něco vláčného a kakaového? Vyzkoušejte Buchtu Peřinu s tvarohovou mřížkou!
- Svěží a jednoduchý – Recept na smetanový dezert s tvarohem a kakaem!
- Sypané tvarohové řezy se zakysanou smetanou – neodolatelný moučník bez hnětení
Tohle vypadá na opravdu rychlou záchranu, když přijde návštěva. Akorát dávám radši víc vanilky, ať je krém výraznější.
Sušenky + tvaroh mám rád, ale bál jsem se, jestli to nebude moc tuhé. Po vychlazení přes noc to ale bylo skvěle krémové.
Poleva z hořké čokolády je přesně ono, není to zbytečně přeslazené. Jen bych doporučila nechat déle ztuhnout, než se krájí.
Mám ráda dezerty bez pečení, ale pozor na základ – musí se dobře propracovat s máslem, jinak se drobí. Jakmile to uhladím fakt natesno, drží to krásně.
Za mě super recept, hlavně že je to jednoduché a nemusí se řešit trouba. Jen bych místo mikrovlnky radši zvolil vodní lázeň, čokoláda pak chutná líp.
Když jsem dělala poprvé, krém se mi zdál řidší, ale pak v lednici ztuhl tak, jak má. Ten kontrast tvarohového krému a čokolády je fakt top.
Nepečené dorty miluju, protože je to skvělý i pro děti – mohou aspoň uhladit sušenkový základ. Dávám vždycky trochu navíc čokolády na ozdobu a zmizí první.
Konzistence byla po 6 hodinách už dobrá, ale nejlepší bylo až po noci. Doporučuju počítat s časem, ne jen „hodinku a ven“.