Kuřecí prsa patří mezi nejoblíbenější druhy masa, a to díky své všestrannosti a jemné chuti. Tento recept vás naučí, jak z nich připravit neodolatelně šťavnaté maso se sýrem, rajčetem a máslem, které si zamiluje celá rodina. Lahodná vůně bylinek a rozpečený sýr zaručí, že se tento pokrm stane stálicí vašeho jídelníčku.
Šťavnatá kuřecí prsa zapečená se sýrem a rajčetem
Co budeme potřebovat:
Na maso:
- 2 kuřecí prsa
- Sůl, černý pepř, červená paprika
- Směs italských bylin
- Rajče – vyzkoušejte také recept na plněná zapečená rajčata s rýží a cibulkou
- 70 g tvrdého sýra
- 30 g másla
- Rostlinný olej
Na směs:
- 1/2 lžičky soli
- špetka černého pepře
- 1/2 lžičky červené papriky
- 1/2 lžičky italských bylin
- 3 lžíce rostlinného oleje
- 100 g sýra
Doba přípravy: 15 minut. Doba pečení: 30 minut. Porce: 2–3
Jak budeme postupovat:
1. Omytá a očištěná kuřecí prsa v prostředku nařízneme, abychom mohli následně umístit suroviny.
2. Maso osolíme, opepříme a přidáme červenou papriku a směs italských bylinek. Koření rozetřeme.
3. Nakrájíme si plátky rajčat, sýr a másla.
4. Plátky následně navrstvíme do masa. Do zapékací mísy dáme olej a uložíme maso. Na povrchu provedeme několik řezů.
5. Smícháme suroviny na směs a touto směsí potřeme maso. Dáme péct na 200 stupňů 25 minut.
6. Poté povrch posypeme nastrouhaným sýrem a dáme ještě zapéct na 5-7 minut.
Přejeme dobrou chuť!
Dělala jsem to podle článku a fakt to vyšlo za půl hodiny. Nejlepší je ten naskládaný sýr a rajče, kuřecí se krásně nevysuší.
Mám rád rychlovky a tohle je přesně ono. Akorát dávám o trochu víc másla, protože mi přijde, že to pak má šťavnatější chuť i konzistenci.
Za mě super kombinace italských bylinek a rajčete, dělám podobně už delší dobu. Tentokrát jsem ale zkusila přidat ještě trochu česneku do směsi a byla to trefa.
Recept je fajn, ale pozor na pečení—mně stačilo 20 minut a pak už jen rychle zapéct sýr. Když se to přetáhne, kuře je pak sušší, takže hlídat.
Vypadá to jednoduše a hlavně “nezlobí”, což u kuřete oceňuju. Servíruju k tomu rýži nebo bagetu a vždycky se po druhé porci zapomíná, že je to rychlovka.
Přesně takové jídlo hledám, když nechci vařit hodiny. Sýr nahoře je ale pro mě zlatý hřeb a rajčata to hezky odlehčí.
Dobrý recept, ale já bych uvítal tip, jak silné řezy do masa dělat, aby se to propekl rovnoměrně. Nakonec jsem to odhadl a bylo to OK.
Já dávám rajčat trochu víc a přidám i špetku sušené bazalky, protože to pak voní jako z italské kuchyně. Jinak postup i čas sedí, maso bylo fakt šťavnaté.
Zkoušela jsem a celá rodina jedla bez protestů, takže za mě splněno. Překvapilo mě, jak moc udělají ty řezy navrch—je to pak i jemnější.
Nečekal jsem, že to bude tak dobré, protože kuřecí prsa často umím vysušit. Tady to zachránilo rajče a směs na povrchu, jen doporučuju nepálit sýr zbytečně dlouho.