Tento osvěžující zeleninový salát z rajčat a cibule je skvělou volbou pro letní dny, kdy si přejete lehké a chutné jídlo plné čerstvých ingrediencí. Rajčata, cibule a plátkový sýr, jako například Gouda, vytvářejí skvělou kombinaci chutí, kterou obohacujeme zakysanou smetanou, hořčicí, cukrem, solí, pepřem a aromatickou bazalkou.
Salát je snadno připravitelný a můžete si ho přizpůsobit svým preferencím přidáním dalších ingrediencí, jako jsou vejce nebo majonéza. Nicméně, v tomto receptu vám představíme verzi, která je osvěžující, chutná a rychle hotová.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na SALÁTY!
Studený zeleninový salát z rajčat a cibule
Co budeme potřebovat:
- 4 velká rajčata
- 1 středně velká cibule
- 150 g plátkového sýra (například Gouda)
- 4 lžíce zakysané smetany
- 1 lžička hořčice
- 2 lžíce cukru
- Sůl a pepř podle chuti
- Bazalka na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Rajčata omyjte pod tekoucí vodou a nakrájejte je na malé kousky. Přendejte je do mísy.
2. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Přidejte je k rajčatům v misce.
3. Plátkový sýr nakrájejte na menší kousky nebo nastrouhejte na hrubém struhadle. Přidejte ho do mísy se rajčaty a cibulí.
4. Do misky přidejte zakysanou smetanu a lžičku hořčice. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
5. Přidejte dvě lžíce cukru a osolte a opepřete podle své chuti. Opět promíchejte.
Těstovinový salát s domácí majonézou, slaninou a zeleninou: Jednoduchý a lahodný recept
6. Salát přendejte do vhodné nádoby a nechte jej v lednici odpočinout alespoň 30 minut, aby se všechny chutě propojily a salát zchladnul.
7. Před podáváním posypte salát čerstvou nasekanou bazalkou.
8. Můžete servírovat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu nebo pečivu.
Tento studený salát z rajčat a cibule je vynikající a chutná nejlépe, když je dobře vychlazen. Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Pokud vás tento recept zaujal, určitě vyzkoušejte i tento:
Rajčatový salát s fantastickou zálivkou: Když jsou doma rajčata, dávám ho i k řízkům
Tenhle salát dělám podobně, ale dávám místo bazalky ještě trochu oregana a je to fakt svěží. Po půl hodině v lednici chutná líp, než když ho člověk sní hned.
Rajčata a cibule mi k sobě sedí vždycky, jen teda s tím cukrem opatrně—mně osobně stačí jedna lžíce, aby to nebylo až moc sladké. Jinak dobrý rychlovýběr na léto.
Zakysaná smetana a hořčice tomu dají pěkný šmrnc, to musím uznat. Já ještě přidávám natvrdo vejce, protože bez bílkovin mi to nestačí.
Vyzkoušel jsem a překvapilo mě, jak dobře funguje plátkový sýr—Gouda je ideální. Dal jsem o trochu víc pepře a bylo to výraznější.
Super jednoduché, žádná věda. Jen bych doporučila krájet cibuli fakt na tenko, jinak je v tom pak trochu „pálivější“ pocit.
Mně to přijde jako dobrý základ, ale přizpůsobení je nutnost—někdy přidám majonézu a je to krémovější. Na přílohu k masu to chodí dobře.
Salát jsem nechala v lednici skoro hodinu a chutě se fakt propojily. Bazalka mi tam přijde jako nejlepší finální tečka, takže dávám víc než v receptu.
Nejlepší na tom je, že je to rychlé a z věcí, co člověk běžně doma má. Jen pozor na sůl, protože sýr taky něco slaného přidá.
Když je sezóna rajčat, tak je tohle top oběd na zahradu. Já navíc přihodím okurku nebo papriku, aby to mělo víc křupnutí.
Za mě fajn osvěžení, ale nejvíc mi sedne jako lehká příloha. Když je extra horko, tak mi studený salát vždy zachrání večeři během chvilky.