Objavte tento svěží zelný salát, který si zamilujete nejen pro jeho jednoduchost a rychlost přípravy, ale také pro výjimečně chutnou hořčičnou zálivku. Tento salát je dokonalý jako lehká příloha k hlavním jídlům nebo jako základ zdravého oběda, pokud přidáte šunku nebo kuřecí maso. A co víc, je bez majonézy!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Zelný salát bez majonézy
Co budeme potřebovat:
Salát:
- Čínské zelí
- Mrkev
- Jablko
- Rajčata cherry
- Kukuřice
Na zálivku:
- Olej
- Hořčice
- Kopr
- Citronová šťáva
Jak budeme postupovat:
1. Příprava zeleniny: Čínské zelí nakrájejte na tenké proužky. Mrkev očistěte a nastrouhejte. Jablko oloupejte a také nastrouhejte. Rajčata cherry rozpulte na poloviny. Kukuřici scedíte.
2. Příprava zálivky: Ve vhodné misce smíchejte olej, hořčici, nasekaný kopr a citronovou šťávu. Promíchejte, dokud nevznikne jednolitá zálivka.
3. Smíchání salátu: Ve velké míse smíchejte připravenou zeleninu. Přelijte zálivkou a důkladně promíchejte, aby se chutě spojily.
4. Dokončení: Pokud si přejete, můžete do salátu přidat i tenké plátky šunky nebo uvařené a nakrájené kuřecí maso, čímž získáte plnohodnotný oběd.
VIDEO RECEPT:
Závěr
Tento zelný salát je skvělým příkladem toho, jak může být zdravá strava chutná a osvěžující. Hořčičná zálivka dodává salátu pikantní twist, který osloví každého. Ať už hledáte lehkou večeři nebo chutnou přílohu, tento salát je vždy skvělou volbou.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Tenhle hořčičný dressing je fakt pecka, dělala jsem podobně, ale s citrónem to chytí úplně jiný level. A bez majonézy je to mnohem lehčí na druhý den.
Rychlé, jednoduché a chutná to i bez šunky. Jen bych příště dal o trochu míň hořčice, protože mi to přišlo na můj vkus ostřejší.
Čínské zelí mám ráda, takže salát jsem zkusila a nezklamal. Mrkev a jablko tomu dávají krásnou sladko-kyselou rovnováhu.
Zálivku jsem si upravil přidáním trochu medu a bylo to úplně vyvážené, žádná zbytečná kyselost. Jinak recept sedí, je to fakt za pár minut.
Za mě super jako příloha k pečenému kuřeti, citronová šťáva to hezky osvěží. Jen se mi někdy rozjezdí zálivka, když je hořčice moc tuhá—pomáhá promíchat opravdu důkladně.
Kukuřici dávám vždycky, takže jsem byla spokojená, ale cherry rajčata by klidně šla i víc—jsou taková šťavnatá. Recept je bez zbytečností a to oceňuju.
Nečekal jsem, že hořčice s koprem bude tak dobře fungovat. Pokud chcete něco „čerstvého“ místo klasického salátu s majonézou, tak tohle je jasná volba.
Přijde mi to dobré jako lehký oběd, hlavně když přidáte kuře. Akorát jablko nastrouhat nahrubo, ať se nerozplácne—aspoň mě to tak víc baví.