Hledáte jednoduchý a rychlý nepečený dezert, který připravíte během pár minut? Tyto čokoládové kuličky s tvarohem, sušenkami a ořechy vás svou lahodnou chutí doslova nadchnou! Krémová textura tvarohu v kombinaci s křupavými oříšky a čokoládovým obalem tvoří ideální sladké sousto ke kávě, na oslavu nebo jen tak pro radost.
Přesvědčte se sami, jak snadné je tuto pochoutku připravit.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Pokud milujete tvarohové dezerty tak jako my, inspirujte se také receptem na fantastickú buchtu s tvarohem a broskvemi!
Nepečené čokoládové kuličky s tvarohem a ořechy
Co budeme potřebovat:
- 350 g polotučného nebo plnotučného tvarohu
- 150 g máslových nebo kakaových sušenek
- 1 lžičku vanilkového aroma (nebo vanilkového cukru)
- 50 g vlašských ořechů (můžete použít i lískové oříšky)
- 2 lžíce moučkového cukru (nebo podle chuti)
- 100 g kvalitní tmavé čokolády na obalení
Jak budeme postupovat:
🔸 1. Příprava sušenkové směsi
Sušenky spolu s vlašskými ořechy rozmixujte najemno v mixéru.
🔸 2. Vytvoření tvarohové hmoty
Do rozmixovaných sušenek a ořechů přidejte tvaroh, moučkový cukr a vanilkové aroma.
Vše důkladně promíchejte do kompaktní směsi.
🔸 3. Tvarování kuliček
Ze vzniklé směsi vytvarujte menší kuličky o průměru přibližně 2–3 cm.
DOPORUČUJEME: Arašídové kuličky s bílou čokoládou: Křupavý dezert, který si zamilujete
🔸 4. Obalení v čokoládě
Tmavou čokoládu nastrouhejte najemno.
Každou kuličku obalte v nastrouhané čokoládě.
🔸 5. Chlazení
Hotové čokoládové kuličky dejte minimálně na hodinu do lednice, aby dobře ztuhly.
💡 Tipy na vylepšení a variace receptu:
- Pro intenzivnější chuť můžete kuličky obalit místo strouhané čokolády v kakau, mletých oříšcích nebo kokosu.
- Přidejte do směsi trochu strouhané citronové či pomerančové kůry pro svěží aroma.
- Místo vlašských ořechů zkuste lískové, mandle či pistácie.
- Pokud máte rádi sladší dezerty, vmíchejte do směsi malé kousky čokolády nebo sušeného ovoce (např. brusinky).
Přejeme dobrou chuť!
Dělala jsem podobné kuličky už dřív, ale tahle kombinace tvarohu a tmavé čokolády mě fakt láká. Hlavně oceňuju, že to chce minimum práce a jen hodinu v lednici.
Za pár minut to určitě zvládne i člověk, co v kuchyni moc nešetří čas. Jen bych dal méně cukru, protože sušenky bývají dost sladké.
Mám ráda, když v tom jsou ořechy, takže vlašské určitě potvrdím. Zkusila jsem obalit v kakau a bylo to super, i bez strouhané čokolády.
Nepečené dezerty miluju, protože jsou rychlé a vždycky vypadají „special“. Tady mi sedí i ta možnost s citronovou kůrou, dělá to takové svěží zakončení.
Rozmixovat sušenky s ořechy je snadné, ale je dobré to nedomixovat úplně na kaši, ať tam zůstane trochu struktury. Jinak se mi to pak hůř tvaruje.
Překvapilo mě, jak krémově to vyjde i bez pečení. Já dávám vanilku radši v podobě vanilkového cukru, protože aroma „na odhad“ je u mě vždycky trochu loterie.
V článku píšou nastrouhat čokoládu na obalení, ale mě se osvědčilo čokoládu lehce ztuhnout a pak jen „obalit“ v ní kuličky. Strouhání je sice fajn, ale zabere to čas.
Tyhle kuličky jsou přesně na kafe – jeden kousek a pak hned další. Příště zkusím přidat brusinky, jen mám strach, aby to nebylo moc kyselé k té čokoládě.
Já bych doporučila vyndat kuličky z lednice aspoň na 5 minut před podáváním, čokoláda pak hezky změkne. Jinak jsou fakt tvrdší a člověk si je hned „neužije“.
Jednoduchý recept, který se dá snadno přizpůsobit tomu, co zrovna doma je. Když nemám ořechy, dám mandle nebo kokosu obal, a pořád to chutná skvěle.