Pokud patříte do skupiny milovníků tvarohových dezertů, pak jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme „tvarohové pokušení“, tedy fantastický, tvarohový dezert s broskvemi. U nás doma jsme již tento dezert párkrát zkoušeli a vždy sklidil veliký úspěch. Navíc vám příprava tohoto koláče nezabere mnoho času, což je také veliké plus. Dezert je tak skvělým tipem na případnou víkendovou snídani, kterou zajisté potěšíte celou vaši rodinu.
Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat „tvarohové pokušení“, tedy fantastický, tvarohový dezert s broskvemi.
Pokud hledáte nějakou sladkou dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento čokoládový dezert se smetanovým krémem!
Výborný recept na tvarohové pokušení:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 300 g hladké mouky
- 200 g moučkového cukru
- půl sáčku prášku do pečiva
- kůra z jednoho citronu
- 4-5 ks broskví
- 2 sáčky vanilkového cukru
náplň:
- 100 g změklého másla
- 3 ks vajec
- 40 ml mléka
- 500 g tvarohu
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme dohromady mouku, moučkový cukr, van. cukr, prášek do pečiva a citronovou kůru. Důkladně promícháme a vypracujeme těsto. To poté rozdělíme na 2 poloviny. První polovinu umístíme do vymazaného a vysypaného plechu.
2) Následně si nakrájíme broskve na tenké plátky. Ty poté naskládáme na těsto, které jsme umístili na plech.
3) V dalším kroku si smícháme všechny ingredience určené na náplň. Opět důkladně promícháme a tuto směs rovnoměrně rozetřeme na broskve a zalijeme druhou polovinou těsta.
4) Pečeme při 180 stupních dozlatova.
Tenhle tvarohový dezert vypadá fakt lákavě, broskve a citronová kůra jsou super kombinace. Zkoušela jsem podobnou buchtu a vždycky zmizela rychlostí blesku.
Recept je docela jednoduchý, takže ideální na víkendovou snídani. Jen bych příště dal trochu víc vanilky, protože tvaroh někdy potřebuje „zahřát“ chutí.
Broskve na tenké plátky dávají koláči krásně šťavnatý výsledek, to souhlasím. Pečení na 180 °C mi sedí, ale hlídám si „dozlatova“, jak se to obvykle nepovede na první pokus.
Mně osobně přijde tvaroh někdy trochu výrazný, ale tady to vyvažuje máslo a vanilkový cukr. Zkusil jsem a nebyla to žádná ostuda, spíš naopak.
Dělala jsem to jednou s meruňkami místo broskví a taky to fungovalo. Těsto z mouky, cukru a prášku do pečiva mi přijde přesně na tuhle „pocitově nadýchanou“ buchtu.
Nejvíc mě baví, že recept zabere málo času a přitom vypadá hodně efektně. Když jsem to pekla, rodina se mohla dojíst i studené k čaji.
Neberte to zle, ale 200 g moučkového cukru mi přijde na můj vkus trochu sladké. Příště bych ubrala aspoň 30–50 g nebo přidala trochu víc citronové kůry.
Tvarohové pokušení už mám v hlavě na příští víkend, protože broskve miluju. Jakmile mi dojde ovoce, dám klidně konzervované, a i tak to mělo dobrou chuť.
Pečení „dozlatova“ je podle mě správně, protože každá trouba peče trochu jinak. Náplň se mi dobře rozetřela, jen doporučuju nenechat těsto moc rychle řidnout od ovoce.
Vypadá to jako buchta, která se povede i začátečníkům, a to je velké plus. U nás se k tomu vždycky přidá zakysaná smetana nebo jen trocha jogurtu vedle, a je to úplně jiný level.