Hledáte rychlý a jednoduchý dezert ke kávě? Tato hrnková buchta s tvarohovou náplní je ideální volbou. Kombinace kakaového těsta a lahodného tvarohového krému si získá všechny, kteří milují sladké dobroty. Navíc na přípravu nepotřebujete váhu, stačí obyčejný šálek.
Hrnková buchta s tvarohem
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 4 ks vajec
- 1 šálek krystalového cukru
- 1 šálek mléka
- 1 šálek oleje
- 3 šálky polohrubé mouky
- 1 balení prášku do pečiva
- ½ šálku kakaa
Na náplň:
- 500 g jemného tvarohu
- 3 ks vajec
- 8 lžic oleje
- 8 lžic krystalového cukru
- 1 balení vanilkového cukru
- 1 balení zakysané smetany
- 1 balení vanilkového pudinkového prášku
Jak budeme postupovat:
1. Žloutky vyšleháme s krystalovým cukrem do tuhé pěny. Přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem a vše dobře promícháme. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu a jemně je vmícháme do připravené žloutkové hmoty.
2. Tvaroh utřeme s vejci, krystalovým cukrem, vanilkovým cukrem, olejem, zakysanou smetanou a vanilkovým pudinkovým práškem, dokud nevznikne hladká směs.
3. Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Nalijeme polovinu těsta na plech, na těsto rovnoměrně rozetřeme tvarohovou náplň a přelijeme druhou polovinou těsta.
4. Koláč vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 170 °C přibližně 40 minut
Tipy:
- Zjednodušení přípravy: Místo ručního šlehání můžete použít mixér
- Zdobení: Buchtu můžete na závěr posypat moučkovým cukrem nebo přelít čokoládovou polevou
- Ořechy: Pro zpestření můžete do tvarohové náplně přidat nasekané ořechy nebo rozinky
- Přídavek ovoce: Na tvarohovou vrstvu můžete před přelitím těsta přidat plátky čerstvého ovoce (např. jahody, meruňky nebo borůvky)
Závěr:
Hrnková buchta s tvarohem je nejen jednoduchá na přípravu, ale také úžasně vláčná a chutná. Skvěle se hodí jako sladká tečka ke kávě nebo čaji. Díky kombinaci kakaového těsta a jemného tvarohového krému se stane oblíbeným dezertem celé rodiny.
Přejeme dobrou chuť!
Na podobné tvarohové notě hrají i jablečné řezy s tvarohovou šlehačkou, které spojují svěží ovocnou náplň s lahodným krémovým povrchem.
A pokud chcete něco výrazně čokoládového, zkuste luxusní Mozartovy kostky: čokoládovo-ořechový dezert, který potěší každého milovníka sladkých dezertů.
Dělala jsem to pro návštěvu a zmizelo to rychleji, než jsem čekala. Nejlepší je, že to chutná i druhý den, když si to člověk ohřeje nebo aspoň nechá trochu povolit.
Za mě dobrý základ na variace, protože tvarohová vrstva jde dochutit podle toho, co zrovna doma mám. Kdybych měl něco vytknout, tak bych příště dal radši o chlup víc pudinku, ale jinak nemám problém.