Chcete připravit rychlou a chutnou večeři, která nadchne všechny u stolu? Medovo-hořčičná kuřecí stehna se zeleninou jsou tou správnou volbou! Šťavnaté kuřecí maso v kombinaci s lahodnou medovo-hořčičnou marinádou a pečenou zeleninou vytváří harmonii chutí, která potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i oko. Tento pokrm je ideální pro pohodový večer s rodinou nebo přáteli, kdy chcete vařit něco jednoduchého, a přitom opravdu vynikajícího. Připravte se na jedinečný chuťový zážitek!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak se inspirujte dalšími jedinečnými recepty na KUŘECÍ MASO!
Medovo-hořčičná kuřecí stehna se zeleninou
Co budeme potřebovat:
Maso:
- 5 kuřecí stehna
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Ostatní:
- 3 lžíce olivový olej + 2 lžíce másla – na smažení
Směs:
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 3-4 brambory
- 2-3 mrkve
- čerstvá nasekaná petrželka – podle chuti
- sůl – podle chuti
Směs na potření stehýnek:
- 2 lžíce přírodní med
- 5 lžic sojové omáčky
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička červené mleté papriky
Jak budeme postupovat:
1. Maso: Připravte si kuřecí stehna, která z obou stran posypejte solí a černým mletým pepřem a masírujte rukou, aby se koření vstřebalo do masa.
2. Maso vložte do pánve s rozehřátým olivovým olejem a máslem – smažte na mírném ohni z každé strany 4-5 minuty dozlatova. Po smažení přendejte na talíř.
3. Směs: Do stejné pánve vsypejte jemně nakrájenou cibuli a smažte na mírném ohni dozlatova. Dále do pánve vmíchejte nadrobno nakrájený česnek, nakrájené brambory a mrkev – promíchejte. Nakonec do pánve vsypejte nasekanou čerstvou petrželku a dochuťte solí – pořádně promíchejte a smažte společně 12-13 minut na mírném ohni.
4. Směs na potření stehýnek: Do misky nalijte med, přilijte sójovou omáčku, vmíchejte hořčici a dochuťte červenou mletou paprikou – dobře promíchejte a směs je hotová!
5. Do pánve se smaženou zeleninovou směsí položte smažená kuřecí stehna a potřete je připravenou směsí. Pečte v předehřáté troubě 25-30 minut při 200 °C dokřupava.
Hotovo!
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud vás tento recept zaujal, určitě vyzkoušejte i tento:
Smažené masové kuličky v rajčatové omáčce se zeleninou a zelenými fazolkami
Medovo-hořčičná omáčka mi přijde skvělá, jen dávám o trochu míň sojovky, ať to není tak slané. Stehna pak chutnají šťavnatě a zelenina se krásně napojí.
Zkoušel jsem to a za mě dobrý poměr sladké a slaného. Největší rozdíl dělá podle mě to pečení na závěr, kdy se to hezky chytí a „sjednotí“.
Rychlá večeře pro rodinu, přesně jak se píše. Petrželku dávám klidně víc a brambory krájím menší, aby se propekly stejně jako mrkev.
Ten postup smažení zeleniny mi přijde trochu pracnější, ale těch 12–13 minut se vyplatí. Kuře je pak křehčí a chuť je fakt výrazná.
Nemám ráda, když je hořčice moc cítit, tak dávám jen půl lžičky a stejně to funguje. Navíc se to dá snadno připravit i pro návštěvu, nezabere to celý den.
Za mě super nápad na „obyčejná“ stehna, protože marináda tomu dá úplně jiný směr. Vždycky k tomu dám ještě okurkový salát a je to luxusní večeře.
Nejsem si jistý tou kombinací 2–3 mrkví a brambor, ale když se to nakrájí na stejné kousky, funguje to. Příště to zrychlím a nechám kuře o něco déle v omáčce před pečením.
Překvapilo mě, jak dobře to jde dohromady i s olivovým olejem a máslem, není to těžké. Jen hlídat troubu, ať to není moc vysušené, 200 °C je docela dost.
Recept je jednoduchý a hlavně drží chuť pohromadě díky té medovo-hořčičné směsi. Mně osobně sedí spíš čerstvý česnek než ten „starší“, tak pozor na kvalitu.
Dělala jsem to už dvakrát a vždycky zmizí nejdřív. Doporučuju připravit si zeleninu podle vůně – když začnou brambory zlátnout, je to přesně ono.