Smažené masové kuličky v rajčatové omáčce se zeleninou a zelenými fazolkami

Tento recept na smažené masové kuličky v lahodné rajčatové omáčce, doplněné zeleninou a zelenými fazolkami, je skvělou volbou pro rodinný oběd nebo večeři. Díky jednoduché přípravě a perfektní kombinaci chutí potěšíte všechny u stolu. Rajčatová omáčka dodá pokrmu jemnou šťavnatost, zatímco masové kuličky se postarají o vydatnou porci bílkovin. Ideální recept i pro začátečníky v kuchyni!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!

Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty s mletým masem!

Smažené masové kuličky v rajčatové omáčce se zeleninou a zelenými fazolkami

Co budeme potřebovat:

Směs mletého masa:

• 800-900 g mleté maso
• sůl – podle chuti
• černý mletý pepř – podle chuti
• sušený česnek – podle chuti
• červená mletá paprika – podle chuti
• oblíbené koření – podle chuti
• 1 cibule
• čerstvá petrželka – podle chuti
• 1 vejce
• 1 lžíce mouky

Ostatní:

• 20 g másla – na smažení

Příloha:

• 1 cibule
• 1 mrkev
• 500 g brambory
• 1/2 červená sladká paprika
• 1 rajče
• 300-400 g zelené fazole
• sůl – podle chuti

Směs:

• 2 lžíce rajčatový protlak
• sůl – podle chuti
• černý mletý pepř – podle chuti
• provensálské bylinky – podle chuti
• 200 ml vody

Jak budeme postupovat:

1. Směs mletého masa: Do mísy vložte mleté maso, pak přisypejte sůl, černý mletý pepř, sušený česnek, červenou mletou paprikou a oblíbené koření. Dále do mísy vsypejte nakrájenou cibuli, čerstvou nasekanou petrželku, rozklepněte vejce a nasypejte mouku – promíchejte rukou, aby se vše ingredience spojili.

2. Z výsledné směsi pomocí ruk vytvarujte kuličky, které položte do pánve s rozehřátým máslem – smažte je z každé strany dohnědasta a po smažení je přendejte na talíř.

3. Příloha: Do stejné pánve vsypejte nakrájenou cibuli, vmíchejte nakrájenou mrkev a společně chvíli smažte. Poté přidejte nakrájené brambory, červenou sladkou papriku, rajče a nakonec přimíchejte zelené fazolky – pořádně promíchejte. Dochuťte solí a pod pokličkou vařte na mírném ohni.

4. Směs: Do misky dejte rajčatový protlak, přisypejte sůl, černý mletý pepř, provensálské bylinky a přilijte vodu – dobře lžící promíchejte.

5. Následně na uvařenou zeleninu v pánve pokládejte smažené masové kuličky, které přelijte připravenou rajčatovou směsí. Přikryjte pánev pokličkou a společně vařte 25-35 minut na mírném ohni.

6. Smažené masové kuličky s petrželkou podávané se zeleninou, zelenými fazolkami a rajčatovou směsí podávejte s láskou, skvělou chutí a nadšením.

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

Vyzkoušejte:

Gurmánské špagety s hovězím masem v rajčatové omáčce s drcenými rajčaty