Kdo by odolal kombinaci bohaté makové náplně, sladkých hruškových povidel, voňavého kokosu a křupavé drobenky? Tato maková buchta je dokonalým spojením všech těchto chutí a stane se jistě oblíbeným dezertem pro každou příležitost.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Doporučujeme: Hruškový perník s jogurtem a skořicí – dezert plný harmonie chutí
Maková buchta s hruškovými povidly, kokosem a drobenkou
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru krupice
- 1 hrnek mléka
- 1 dcl oleje
- 1 vejce
- 1 prášek do pečiva
Maková náplň:
- 2 hrnky mléka
- 2 hrnky mletého máku
- 1 vanilkový cukr
- 5 lžic cukru krupice
- Mletá skořice
Drobenka:
- 1/2 hrnku hladké mouky
- 1/2 hrnku hrubé mouky
- 1/2 hrnku cukru
- 1/4 Hery nebo másla
Tvarohový dezert za pár minut: Jednoduchá a rychlá pochoutka
Jak budeme postupovat:
1. Příprava makové náplně: Mléko přiveďte téměř k varu, přidejte mák a vařte za stálého míchání 5-10 minut. Do zhoustlé hmoty vmíchejte cukry a mletou skořici.
2. Příprava těsta: Všechny ingredience smíchejte a vylejte na plech vymaštěný a vysypaný moukou.
3. Dokončení buchty: Lžící kladte na těsto hromádky makové náplně a hruškových povidel. Posypte kokosem a zakončete drobenkou.
4. Pečení: Pečte v předem vyhřáté troubě na 160 °C zhruba 40 minut. Po upečení buchtu ještě trošku posypte kokosem pro voňavou finální chuť.
Tato maková buchta s hruškovými povidly je dokonalá pro každého milovníka tradičních českých dezertů s moderním twistem. Určitě vás potěší svou komplexní chutí a stane se oblíbeným doplňkem vašeho sladkého stolu.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Milovníci makových dezertů zbystřete – Vynikající makový zákusek s kousky jablek!
Maková buchta v téhle kombinaci zní fakt lákavě, hlavně ten kokos s drobenkou. Dělala jsem podobný koláč a hrušková povidla tomu dávají příjemnou šťavnatost.
Mně osobně nejvíc sedí, že se to peče jen 40 minut na 160 °C, takže je to rychlé i pro návštěvu. Jen dávám pozor na hustotu náplně, ať se pak při krájení moc netlačí ven.
Použila jsem místo Hery máslo a drobenka byla krásně křupavá, žádné žmolky. Chuť hruškových povidel tam hezky zaobalí tu makovou „těžkost“, je to vyvážené.
Recept vypadá jednoduchý, ale já bych příště přidala trochu víc skořice do těsta, ne jen do náplně. Jinak určitě výborné na podzimní kafe.
Hned mě zaujal ten způsob kladení náplně lžící, protože pak má člověk v každém kousku víc makové vrstvy. Kokos na konci posypu mi přijde jako trefa do černého.
Za mě super tradiční buchta, ale 160 °C mi přijde trochu nízké—u mě to chtělo spíš o 5-10 minut déle. Každopádně výsledek byl vláčný a ne vysušený.
Vypadá to hodně „domácky“, žádná věda. Jen si dávám bacha, ať mám těsto dobře promíchané a plech opravdu vymazaný, drobenka pak krásně drží.
Přiznám se, že mak mám rád, ale bez dobré povidlové vrstvy mi to někdy přijde suché. Tady to hruškové povidlo zachrání a s kokosem to chutná skoro jako starý rodinný recept.
Dělala jsem s jemnějším mákem a náplň byla opravdu sametová. Trochu jsem se bála, jestli 5 lžic cukru do máku nebude málo, ale nakonec to sladkostí sedělo.
Recept mě zaujmul, protože kombinace mak + hruška je pro mě top sezóna. Příště to zkusím i ve formě bábovky, aby se to hezky propeklo a krájelo.