V dnešním receptu jsme si pro vás připravili recept na skvělá kuřecí prsa na česneku. Pokud tedy hledáte inspirací na víkendový oběd, jste tu na správném místě.
Přílohu si můžete zvolit čistě podle vašich chutí, my si dnes vybrali rýži.
Oslovili jsme vás tímto receptem? Pojďme si tedy společně přichystat tato kuřecí prsa na česneku!
Další skvělé recepty naleznete na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto čokoládové kostky!
Výborný recept na kuřecí maso:
Co budeme potřebovat:
- 3 ks kuřecích prsou
- sůl, pepř
- 5 stroužků česneku
- 1 ks cibule
- 170 ml kuřecího vývaru (či teplé vody)
- 170 ml smetany na vaření
- petržel
- šťáva z půlky citronu
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce olivového oleje
- půl lžičky muškátového oleje
Jak postupovat:
1) Kuřecí prsa si z vrchu nařízneme.
2) Začneme smažit společně s pár stroužky česneku.
3) Jakmile jsou prsa hotová, tak jej vyndáme.
4) Nyní začneme smažit na másle nadrobno nakrájený česnek.
5) Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli.
6) Přidáme vývar a chvilku povaříme.
7) Po chvilce přidáme smetanu, petržel a šťávu z citronu. Dochutíme solí a pepřem.
8) Nakonec přidáme muškátový oříšek. Důkladně promícháme.
9) Nyní do naší omáčky přidáme kuřecí prsa a pod pokličkou necháme chvilku povařit.
Dělala jsem tohle na víkend a je to přesně ten typ oběda, co chutná i druhý den. S citronem to má skvělý říz, jen dávám méně šťávy, ať to není moc ostré.
Za mě dobrý recept, ale muškátový olej je podle mě zbytečně dominantní. Když ho vynechám nebo dám jen špetku, omáčka je stejně famózní.
Kuřecí prsa jsem si vždycky dělala nasucho, ale v té smetanovo-česnekové omáčce vyjdou krásně šťavnatá. Příště zkusím místo rýže třeba brambory, jen aby byla omáčka na čem ulpět.
Vypadá to jednoduché a hlavně rychlé, což u mě rozhoduje. Nejvíc mi sedí krok se smažením cibule na másle, vůně je hned lepší než v restauraci.
Nejsem fanoušek přepáleného česneku, takže jsem hlídal teplotu a česnek se mi nepřipálil. Omáčka byla pak sametová a kuře mělo fakt dobrou chuť.
Zkoušela jsem podobné omáčky, ale tady mě baví ten citron a vývar dohromady. Petržel dávám až na konec, ať si drží čerstvou chuť.
Rýže je za mě super volba, ale trochu to příště zhoustnu (třeba déle povařit). Smetana pak líp drží na kuřeti a na talíři není omáčka tak řídká.
Za mě ok, ale 170 ml smetany mi přišlo pro dvě prsa málo, když chci omáčku opravdu na všechno. Příště přidám o trochu víc smetany a bude to ještě lepší.