Hledáte rychlý, jednoduchý a zároveň neuvěřitelně chutný moučník? Tento kefírový dezert si vás získá svou jemností a dokonalou náplní ukrytou přímo uvnitř těsta. Díky kefíru má těsto neobyčejně nadýchanou strukturu, která se rozplývá na jazyku. A nejlepší část? Příprava vám zabere pouhých 10 minut!
Tento moučník je ideální volbou pro nenadálé návštěvy nebo chvíle, kdy máte chuť na něco sladkého a lahodného, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni. 😊🍰
Doporučujeme: Kefírové řezy s čokoládovou polevou ze zakysané smetany.
Kefírový dezert
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 2 ks vejce
- 100 g krystalový cukr
- 180 ml kefír
- 100 g rozpuštěné máslo
- 200 g hladká mouka (prosátá)
- 1 lžička prášek do pečiva
- 1 sáček vanilínu
- moučkový cukr na posypání
- džem podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Nejdříve si pomocí metličky rozmícháme vejce, kefír, rozpuštěné máslo a cukr. Poté přidáme i sypké přísady. Vypracujeme jednotné těsto.
2. Vysteleme si plech pečícím papírem a navrstvíme 1/2 těsta.
3. Na těsto můžeme přidat džem, který pomocí špejle rozprostřeme po celé ploše.
4. Zalijeme zbytkem těsta, uhladíme a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů po dobu 25-30 minut.
5. Už stačí jen pocukrovat a můžeme podávat.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Zní to fakt jednoduše a hlavně rychle—už jsem podobný kefírový dezert zkoušela, jen jsem džem dávala trochu opatrněji, aby nevytekl. Tady mi sedí ten postup se špejlí, to zní prakticky.
10 minut příprava beru, ale těch 25–30 minut v troubě je taky čas, takže pro mě je to spíš „rychlý“ než „hotovo hned“. Každopádně kefír mám rád, takže to určitě zkusím.
Piškotový efekt s nadýchaností díky kefíru mě láká—podle fotek to vypadá fakt jemně. Džem bych dala klidně višňový, myslím, že to pak pěkně vyváží sladkost.
Vypadá to jako moučník, který uděláte, když máte chuť a doma je jen pár věcí. Já bych ale určitě ještě zkusila přidat trochu citronové kůry, aby to nebylo tak „těžké“.
Zkoušel jsem podobné věci a největší trik je nepřehnat to s džemem—když ho je moc, udělá to v těstě neplechu. Tady to naštěstí řeší rozprostření po celé ploše.
Mně se na tom líbí, že nemusíte nic složitě šlehat dlouho, metlička stačí. Kefír mi vždycky dělá super vláčnost, takže věřím, že to bude chutnat i na druhý den.
Opravdu dobrý nápad na nenadálé návštěvy—uděláte rychle, a pak už jen čekáte. Posyp moučkovým cukrem je taková třešnička, ale nejvíc mi chutná, když je džem výrazný.
Trochu mě zarazilo množství rozpuštěného másla, ale když to tak má být pro vláčnost, tak proč ne. Pokud to vyjde jako na videu, tak je to za mě jasná volba na víkend.
Kefírové dezerty mám rád, protože nejsou suché a „sedí“ i ke kávě. Jen bych doporučil hlídat troubu, protože každá peče trochu jinak, ať to není na hraně vysušené.
Přesně takový moučník hledám—rychlý, jednoduchý a s náplní přímo uvnitř. Dřív jsem džem dělala bokem, ale tady to vypadá mnohem lepší a hezky to drží strukturu.