Představte si křupavý slaný koláč s uzeným masem a špenátem, který nejenom skvěle chutná, ale navíc ho lze využít i jako náplň do jiných pokrmů. Tento jednoduchý recept vám poskytne výtečnou kombinaci chutí a textur. Připravte se na chuťovou explozi!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Jednoduchý slaný koláč s uzeným masem a špenátem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 10 rohlíků
- 450 ml mléko
- 40 g rozpuštěné máslo
- 3 vejce
- 1 lžička soli
- 300 g uzené maso
- 1 hrst čerstvý nasekaný špenát
- černý mletý pepř – podle chuti
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
Ostatní:
- olej – na vymazání plechu
- hrubá mouka – na vysypání plechu
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Do velké mísy dejte nakrájené rohlíky na menší kousky, přilijte mléko a rozpuštěné máslo, rozklepněte vejce a osolte – promíchejte Pak vmíchejte uzené maso nakrájené na malé kostičky, nasekaný čerstvý špenát a dochuťte mletým černým pepřem – dobře promíchejte a nakonec přisypte 1/2 lžičky prášku do pečiva – pořádně promíchejte.
2. Výsledný základ naneste a rozetřete na plech o rozměru 30 x 20 cm vymazaný olejem a vysypaný moukou.
3. Pečte v předehřáté troubě 45 minut při 170 °C a po upečení nechte vychladnout.
Skvělý slaný koláč s uzeným masem a špenátem podávejte s láskou, velkou chutí a půvabem.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Tohle mě zaujalo hlavně tím, že se dá použít jako náplň. Já bych to zkusila i do závinů, protože kombinace špenátu a uzeného je vždycky jistota.
Příprava je rychlá a ingredience dostupný, rohlíky v tom jsou podle mě super. Jen bych příště přidal trochu česneku nebo muškátový oříšek, aby to mělo víc hloubky chuti.
Koláč jsem podobný dělala bez špenátu a byl fajn, ale s uzeným a špenátem bude asi ještě lepší. 170 °C 45 minut mi sedí, akorát hlídat, aby se to nevysušilo.
Za mě dobrý recept na “když se něco musí rychle”. Navíc to neomrzí, protože můžete měnit uzené za třeba šunku nebo přidat sýr podle chuti.
Nejdřív jsem měl obavy, že z rohlíků vznikne něco těžkého, ale mléko to podle mě krásně stáhne. Akorát bych dal pozor na sůl, uzené je samo o sobě dost slané.
Přesně takový slaný koláč bych mohla dělat pořád dokola. Vychladit a pak teprve krájet mi vždycky funguje nejlíp, jinak se to drobí.