Hledáte inspiraci na rychlý a snadný oběd či večeři? V tom případě pro vás možná máte tip. Dnes si společně přichystáme kuřecí stehna na másle a smetaně se špetkou bílého vína. Příprava této dobroty je velice snadná a to díky našemu FOTO receptu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tato kuřecí stehna na másle a smetaně!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto kuřecí stehna ve smetanovo-žampionové omáčce s rýží a kurkumou.
Výborný recept na kuřecí stehna na vínu, másle a smetaně
Co budeme potřebovat:
- kuřecí stehna
- sůl
- pepř
- 2 lžíce másla
- 1/2 cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce hladké mouky
- 180 ml suchého bílého vína
- 1/4 šálku kuřecího vývaru
- 1 ks bobkového listu
- tymián
- 1 ks mrkve
- 1 ks pórku
- 120 ml smetany na vaření
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí stehna si prvně ochutíme solí a pepřem.
2. Na rozpuštěném másle začneme zlehka smažit cca 2-3 minuty.
3. Přidáme nakrájenou cibuli a česnek.
4. Nyní přidáme 2 lžíce mouky. Stehna obrátíme a opět přidáme mouku, aby byla stehna rovnoměrně obalená.
5. Nyní přidáme víno. Chvilku povaříme a následně přidáme kuřecí vývar.
6. Nyní přidáme tymián a pod pokličkou necháme 10 minut zlehka povařit.
7. Dále přidáme nakrájenou zeleninku a opět necháme chvilku pod pokličkou.
8. V dalším kroku přidáme smetanu a opět necháme chvilku povařit.
9. Podáváme s kaší, rýží či bramborami.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Kuřecí paličky a stehna na víně s houbovou omáčkou a bramborovou kaší
Tenhle postup mi přijde fakt praktický, hlavně že to jde rychle a omáčka je krásně krémová. Přidávám navíc trochu citronové šťávy, aby to mělo živější chuť.
Zkoušel jsem podobné kuře na víně a můžu potvrdit, že bílá vína dělají jemnou omáčku. Jen bych zkrátil povaření zeleniny, ať pór nevytáhne moc vody.
Já jsem spíš na brambory k takovým omáčkám, rýži mám občas až pak. Jinak recept sedí, stehna byla šťavnatá a nebyla suchá.
Smetana na vaření a máslo dohromady je pro mě vždycky jistota, nic nepokazíte. Jen pozor na množství mouky, když se jí dá moc, omáčka zhoustne až moc.
Hezky popsané kroky, zvlášť obalení stehýnek moukou mi dalo nejlepší „obal“. Dělala jsem z toho i oběd na více lidí a všem to chutnalo.
Víno tam dá chuť, ale já osobně používám trochu „levnější“ suché bílé a stejně to funguje. Důležité je podle mě nepřepálit česnek na začátku, ať nezhořkne.
Za mě super recept na všední večer, kdy se nechce stát hodinu u plotny. Kdybych měla něco vytknout, tak tymián bych dala klidně o chlup víc.
Nečekal jsem, že to bude tak jemné, ale smetana to krásně zkulturní. Bobkový list bych nechal jen na začátku, aby se to nepřehnalo do „bylinkové“ chuti.
Foto recepty mám ráda, protože se podle nich líp trefím do konzistence. Tady mi sedla chuť i i konzistence, jen jsem přilila o trochu vývaru víc, aby omáčka nebyla tak hustá.
Příprava je rychlá, ale nejvíc mě baví to, že omáčka jde dobře nabrat na kaši i na rýži. Příště zkusím přidat ještě žampiony, aby to mělo trochu hloubku.