Hledáte snadný a lahodný jablečný dezert, který se perfektně hodí ke kávě nebo čaji? Tyto křehké taštičky plněné karamelizovanými jablky se skořicí jsou neodolatelně jemné a jejich příprava je jednoduchá a rychlá.
✔ Voňavé skořicové jablíčka v křehkém těstě
✔ Bez kynutí – hotové do 40 minut
✔ Perfektní podzimní pochoutka, která chutná po domácím teple
Připravte si skvělé domácí jablečné taštičky podle tohoto osvědčeného receptu a uvidíte, že zmizí z talíře dřív, než stihnou vychladnout! ⬇️
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Jemné taštičky plněné skořicovými jablky
Co budeme potřebovat:
Jablečná náplň:
- 2 středně velká jablka
- 1 kostka másla (na smažení)
- ½ citronové šťávy
- Špetka skořice
Křehké těsto:
- 100 g másla
- 60 g moučkového cukru
- 1 vejce
- Špetka soli
- 125 g bílého jogurtu
- 300 g hladké mouky
- 1 lžíce prášku do pečiva
- Trochu vanilky
Na posypání:
- Moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Jablka oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
2. Na pánev dejte máslo a dejte do něj jablka. Jablka přelijte citronovou šťávou a posypte špetkou skořice. Míchejte vařečkou a vařte několik minut na mírném ohni.
3. Po uvaření je přendejte na talíř a dejte stranou.
4. Do oválné mísy dejte máslo, moučkový cukr, vejce, špetku soli a metličkou promíchejte. Přidejte bílý jogurt, mouku, prášek do pečiva a trochu vanilky. Vše znovu promíchejte metličkou a pak hněťte ručně.
5. Čistou plochu posypte moukou a položte na ni těsto. Rozválejte ho válečkem a pomocí ozdobného vykrajovátka vytvořte kolečka. Oddělte je a zbylé těsto dejte stranou.
6. Na každé kolečko dejte lžičku jablečné náplně a přehněte do tvaru taštičky.
7. Okraje pevně stiskněte vidličkou, aby se při pečení neotevřely.
8. Taštičky položte na plech s pečicím papírem.
9. Pečte ve vyhřáté troubě na 180 °C cca 20 minut, dokud nezezlátnou.
💡 Tipy na vylepšení receptu
✔ Více chuti? Přidejte do jablečné směsi hřebíček nebo mletý zázvor.
✔ Křupavější povrch? Před pečením potřete taštičky rozšlehaným vejcem.
✔ Bez lepku? Použijte bezlepkovou mouku (např. směs mandlové a rýžové).
📌 Další dezerty, které musíte vyzkoušet:
➡ Křupavý jablečný štrúdl s džemem, ořechy a rozinkami – dokonalá pochoutka
➡ Úžasný plněný koláč: Největší delikatesa připravená z jablek a tvarohu
➡ Ořechové koláčky ke kávě, které doslova tají v ústech: Ideální těsto ze zakysané smetany
Přejeme dobrou chuť!
Dělala jsem je včera a fakt to zmizelo rychle—jsou křehké a jablíčka se skořicí dělají doma takovou podzimní náladu. Jen jsem přidala trochu víc citronu, aby nebyly přeslazené.
Recept je super jednoduchý, žádné kynutí, takže ideál když se člověku nechce trávit půl dne v kuchyni. U mě ale těsto lehce lepilo, asi jsem přidala málo mouky při rozvalování.
S těma taštičkama mám dobrou zkušenost, vidličkování okrajů je fakt klíčové, jinak se to při pečení rozjede. Příště zkusím přihodit trochu zázvoru, jak tipuje článek.
Za mě příjemná změna oproti klasickým koláčům—jsou malé, hezky se dávkují a ke kávě sednou. Trochu mi chyběla výraznější karamelová chuť, tak příště zkusím jablka povařit o minutu déle.
Moc se mi líbí, že jsou hotové do 40 minut. Jen pozor na troubu—měla jsem 180 °C a po 18 minutách už to lehce chytalo barvu, takže hlídat fakt.
Přidala jsem rozšlehané vejce na povrch a taštičky byly krásně do křupava. Chuťově jsou jemné, takže když máte rádi sladší, klidně přislaďte náplň nebo při posypu nedržte zpátky.
Zkoušel jsem vykrajovat a nakonec mi vyšlo pár divných tvarů, ale chuť byla pořád top. Doporučuju nechat těsto chvilku odpočinout v lednici, líp se s ním pracuje.