Hledáte inspiraci na nějaký chutný víkendový oběd? Rádi byste něco rychlého a zdravějšího? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme lososa na másle a citronu!
Tato varianta lososa je u nás doma velice oblíbená a děláme jí téměř každý druhý týden. Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat lososa na másle a citronu!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto smetanové špagety s lososem – Inspirace na chutný oběd či večeři!
Výborný recept na losos na másle:
Co budeme potřebovat:
- 400 g lososa
- sůl
- pepř
- půlku citronu
- 120 g másla
- 1/2 ČL citronové kůry
- petržel
- česnek
Jak budeme postupovat:
1. Lososa si osolíme, opepříme a začneme smažit na olivovém oleji z obou stran dozlatova.
2. Lososa následně vyndáme a na pánev si umístíme máslo a citronovou šťávu. Takto chvilku povaříme.
3. Následně přidáme petrželku, kůru a česnek. Opět chvilku povaříme.
4. Nakonec přidáme osmaženého lososa, kterého opět chvilku povaříme.
5. Podáváme s rýží či bramborami.
Přejeme dobrou chuť!
Lososa na másle a citronu dělám taky, je to fakt rychlovka na víkend. Jen dávám o trošku míň másla a víc citronové kůry, aby to mělo šmrnc.
Přijde mi to jako super oběd, ale je potřeba pohlídat dobu smažení, ať losos nevysuší. Když ho na konci jen krátce přihřejou v omáčce, je šťavnatý.
Ten postup je strašně srozumitelný, žádné zbytečné kroky. Já podávám s bramborami a zeleninou, ať je to fakt „zdravější“ než jen samotný losos.
Zajímavé je pro mě to povaření v másle s citronem—chuť je pak jemná a voňavá. Přidal jsem ještě trochu kopru a byl to velký rozdíl.
U nás doma tohle funguje jako „defaultní“ večeře, když nevíme co. Jen bych doporučila lososa nejdřív dobře osušit, ať se krásně zatáhne.
S rýží to je podle mě top, hlavně když rýži pak trochu promáčknete tou citronovo-máslovou omáčkou. Recept je fakt jednoduchý, ale chuťově to není žádná nuda.
Musím říct, že mám ráda citron k rybě, ale někdy se mi zdá, že půlka citronu je dost. Příště zkusím podle velikosti a začít třeba s menším množstvím šťávy.
Lososa si kupuju spíš čerstvého, a tenhle recept mu sedí. Nejvíc oceňuju, že se dá udělat rychle i bez žádných speciálních surovin.
Neříkám, že je to špatně, ale já bych omáčku trochu víc zredukoval, aby byla hustší. I tak ale recept vypadá chutně a určitě ho o víkendu zkusím.
Petržel a česnek do lososa mi přijde jako skvělá kombinace, dělá to takové domácí „restaurant“ vibe. Když nemám citronovou kůru, dám aspoň trochu nastrouhaného bio citronu.