Tento recept na těstoviny s lososem a smetanovou omáčkou je skvělou volbou pro všechny, kteří si rádi dopřejí lahodný a rychlý pokrm. S touto recepturou si můžete být jisti, že vám bude chutnat – a to i zaměstnaným, kteří si rádi uvaří jednoduchý a chutný oběd nebo večeři. Náš recept se zaměřuje na skvělou chuť oceánského lososa, který dává těstovinám a smetanové omáčce velmi bohatou a lahodnou chuť.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto skvělé smetanové těstoviny s lososem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte lososa na smetaně a špenátu – Oblíbená varianta u nás doma!
Výborný recept na smetanové těstoviny:
Co budeme potřebovat:
- 160 g těstovin
- 1/2 cibule
- rostlinný olej
- 10 g másla
- 200 g lososa
- 40 ml suchého vína
- 150 ml smetany na vaření
- citronová kůra
- sůl
- pepř
Jak budeme postupovat:
1. Cibulku si osmahneme na másle.
2. Lososa si nakrájíme na kostičky.
3. Kostičky osmahneme dozlatova.
4. Přidáme bíle víno.
5. Následně smetanu. Chvilku takto povaříme.
6. Nakonec přidáme sůl, pepř a kůru.
7. Na úplný závěr přidáme uvařené těstoviny a necháme chvilku dojít. Hotovo!
Dobrou chuť!
Lososa v té smetaně dělám taky, ale dávám ještě trochu kopru a je to za mě ještě o level lepší. Recept je rychlý, takže na všední den úplně ideál.
Zní to dobře, jen mě láká místo vína dát vývar, protože mi víno v omáčkách někdy nefunguje. Jinak postup je jasný a krátký.
Přesně takové jídlo potřebuju po práci—těstoviny jsou hotové dřív, než stihnu zlenivět. S citronovou kůrou to ale musí být trefa, určitě vyzkouším.
Mám rád, když je omáčka trochu hutnější, takže příště přidám víc smetany nebo i kousek mascarpone. Chuť lososa je ale hlavně skvělá, tohle sedí.
Udělala jsem a opravdu nezklamalo to „chvilku necháme dojít“. Losos se hezky propojí s omáčkou a je to fakt jemné.
Smetanové těstoviny jsou klasika, ale oceňuju, že tam je víno a citronová kůra, takže to není jen samá smetana. Přidám příště i česnek, jestli bude spolu ladit.
U nás doma tohle chutná i dětem, jen jim vynechávám pepř a kůru. Jinak super volba na večeři, žádné zbytečné dlouhé vaření.
Recept je jednoduchý, ale bacha na lososa—když se to přepálí, začne se rozpadat. Mně se osvědčilo o něco kratší orestování před smetanou.
Dala jsem místo suchého vína jen trochu vývaru a i tak to mělo šmrnc díky citrónu. Za mě rozhodně doporučuju, hlavně když chcete něco „gurmánského“ bez stresu.
Tohle je taková domácí restaurace v hrnci—rychlé a přitom to dobře vypadá na talíři. Lososa bych klidně dala i o trochu víc, ale jinak přesné porce a skvělý výsledek.