Domácí banánový chlebíček s ořechy je skvělým způsobem, jak využít přezrálé banány a vytvořit vláčný, voňavý dezert. Tento jednoduchý recept zvládne každý, ať už hledáte rychlou svačinu, snídani nebo sladkou tečku ke kávě. Připravte si tento rychlý chlebíček, který nikdy nezklame!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Hrníčkový banánový chlebíček s ořechy a vanilkou
Co budeme potřebovat:
Banánový základ:
- 4 přezrálé banány
- 1 velké vejce
- 1/2 hrnku třtinový cukr
- 2 lžíce vanilkový cukr
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 1,5 hrnku polohrubé mouky + 1 lžička jedlé sody
- 1/4 hrnku másla (rozpuštěné)
- 1/2 hrnku nasekané vlašské ořechy
Na zdobení:
- plátky banánu nebo ořechy
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve si srnčí hřbet nebo jinou podobnou formu vyložte pergamenovým papírem, aby se těsto nepřichytilo.
2. Banánový základ: Přezrálé banány oloupejte a pomocí vidličky je důkladně rozmačkejte v míse. Rozklepněte k nim velké vejce, přisypejte třtinový cukr, vanilkový cukr, přilijte vanilkový extrakt a vše dobře promíchejte, aby vznikla hladká směs.
3. V další misce promíchejte polohrubou mouku s jedlou sodou. Tuto směs pak postupně přisypávejte k banánové směsi a jemně míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
4. Rozpusťte máslo a ještě teplé ho vmíchejte do těsta, pak vsypejte nasekané vlašské ořechy a promíchejte, aby byly rovnoměrně rozprostřeny v těstě.
DOPORUČUJEME: Zdravý ovesný chléb s jablky, banánem a sušeným ovocem
5. Hotové těsto nalijte do připravené formy a vložte do předehřáté trouby. Pečte přibližně 60 minut při 165 °C, dokud povrch krásně nezezlátne a špejle, kterou zapíchnete do středu nevyjde čistá.
6. Po upečení nechejte chlebíček chvíli vychladnout ve formě. Poté ho vyjměte, nakrájejte na plátky a podávejte jako chutnou snídani nebo svačinku. Můžete ho ozdobit třeba plátky banánu nebo ořechy.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Zdravý banánový koláč s ovesnými vločkami, vlašskými ořechy a čokoládovou polevou
- Kakaový dort s ovesnými vločkami, banány a oříšky s čokoládovou polevou
- Jednoduchý recept na netradiční banánový matcha dort z ovesných vloček!
Hrníčkový chlebíček jsem zkoušela už minulý týden a musím říct, že z přezrálých banánů chutná skvěle i druhý den. Vlašské ořechy jsem dala trochu víc a rozhodně nelituju.
Recept je fakt jednoduchý, hlavně to pečení kolem hodiny vychytá i lidi, co pečení nemají v malíku. Jen doporučuju nepřepéct, aby zůstal pořád vláčný.
Mně sedí, že je to rychlá svačina bez žádných složitostí, a vanilka tomu dodá takovou „kavárenskou“ vůni. Dala jsem třtinový cukr o chlup míň a pořád byl dost sladký.
Trouba 165 °C sedí, ale záleží na formě – v té mojí to bylo hotové spíš za 50 minut. Špejle je podle mě nejdůležitější, než se držet jen času.
Přiznám se, že jsem tam měla trochu obavu z jedlé sody, ale v těstě se to hezky ztratí a není tam žádná „divná“ pachuť. Banán je prostě základ a chuť je výrazná.
Ořechy jsem vlašské nahradila mandlemi, protože je mám po ruce, a fungovalo to taky. Myslím, že tenhle recept je hodně přizpůsobitelný podle toho, co doma zrovna máte.
Vypadá to nenápadně, ale je to fakt vláčné a dobře se to krájí až po vychladnutí. Když jsem to zkusil hned po vytažení, drobilo se to víc.