Pokud hledáte zdravou alternativu ke klasickému chlebu, tento ovesný chléb s jablky, banánem a sušeným ovocem je skvělou volbou. Kombinuje vlákninu z ovesných vloček, přírodní sladkost ovoce a výživnou sílu ořechů. Tento chléb je nejen chutný, ale také plný vitamínů a minerálů, které podpoří vaše zdraví. Pojďme na recept!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Zdravý ovesný chléb s jablky, banánem a sušeným ovocem
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 100 g ovesné vločky
- 3 středně velká zelená jablka + 120 ml voda
- 1 banán
- 2 vejce
- 1 lžička prášek do pečiva
- 1 lžička mletá skořice (volitelné)
- 100 g sušené brusinky (předem opláchnuté v hořké vodě)
- 100 g sušené rozinky (předem opláchnuté v hořké vodě)
Na zdobení:
- 50 g oblíbené ořechy (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy…)
Ostatní:
- řecký bílý jogurt nebo oblíbené ovoce – na dochucení
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve do mixéru nasypejte ovesné vločky, které pomelte na jemný písek a přesypejte do mísy.
2. Potom do mixéru vložte nakrájená zelená jablka na kostky, které zalijte vodou a rozmixujte na jablečné pyré.
3. Základ: Do mísy s mletými ovesnými vločkami vlijte jablečné pyré. Dále do mísy přidejte rozmačkaný banán, rozklepněte vejce a přisypejte prášek do pečiva. Dochuťte mletou skořicí, pak vmíchejte sušené brusinky a sušené rozinky předem opláchnuté v hořké vodě – pořádně promíchejte.
4. Výsledné těsto nalijte do podélné skleněné formy na pečení vyložené pergamenem a jemně přetřepejte.
5. Na závěr posypejte nasekanými oblíbenými ořechy a pečte v předehřáté troubě 35-40 minut při 180 °C dozlatova.
6. Po upečení zdravý ovesný chléb s jablky, banánem a sušeným ovocem podávejte s láskou, velkou chutí a nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Tenhle recept zní fakt dobře, hlavně že je to bez klasické mouky a sladí to ovoce. Zkusila jsem podobnou verzi a byla to skvělá svačina do práce.
Ovesný „chléb“ beru, ale brusinky s rozinkama mě umí zaskočit tou sladkokyselostí. Dal bych buď méně sušeného ovoce, nebo to aspoň vyvážit jogurtem.
Pekla jsem to v podobné formě a vyšlo mi to hezky, jen jsem musela prodloužit pečení o pár minut. Když je to v troubě delší, krásně se to zpevní a krájí se líp.
Mě se líbí, že jablka se rozmixují na pyré, takže je to vláčné i bez přidaného cukru. Skořice je podle mě skoro povinná, úplně to zvedne chuť.
Sušené ovoce nejdřív opláchnout v hořké vodě jsem ještě nedělala, ale dává to smysl kvůli chuti. Příště to zkusím, jen nevím, jestli pak brusinky neztratí moc arómy.
Za mě super recept na „rychlé pečení“, když nechce člověk řešit kynutí. Vzala jsem vlašské ořechy a nahoře to dělalo fakt dobrou strukturu.