Tento jahodový matcha dort z ovesných vloček je skvělou volbou pro ty, kteří hledají zdravou a chutnou alternativu k tradičním cukrářským receptům. Díky kombinaci jahodového pyré, ovocného tvarohu a matcha prášku získáte osvěžující dezert s vynikající chutí. Tento recept je také vhodný pro lidi s různými potravinovými alergiemi a omezeními, protože neobsahuje lepek ani cukr. Připravte si tuto lahodnou sladkost a užijte si ji s rodinou a přáteli!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento jahodový matcha dort z ovesných vloček!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto tvarohové šátečky!
Výborný recept na matcha dort:
Co budeme potřebovat:
- 100 g ovesných vloček
- 250 ml mléka
- 1 vejce
- 1 ČL van. esence
- 1 ČL prášku matcha
- 1 PL kokosového oleje
- 50 g čokolády
- 1 PL cukrové třtiny
- 150 g jahod
Jak postupovat:
1) Smícháme si vločky a mléko, Promícháme a necháme 10 minut odpočinout. Následně přidáme vejce a van. esenci. Důkladně promícháme.
2) Následně přidáme matchu, olej, cukr a čokoládu. Promícháme.
3) Nakonec přidáme nadrobno nakrájené jahody.
4) Těsto umístíme do pečící formy, kterou jsme si vymazali.
5) Pečeme při 180 stupních zhruba 45 minut.
Zní to super, jen bych upozornila, že matcha má poměrně výraznou chuť a někdo bude chtít dát jí o chlup míň. Jinak jahody a tvaroh zní jako jasná volba na léto.
Překvapilo mě, že je to bez lepků a cukru, protože 45 minut pečení většinou znamená spíš „klasickou“ buchtu. Každopádně zkusím, recept vypadá jednoduše a mléko s vločkama dělá dobrý základ.
Já matcha používám spíš do kaší, ale dort si dám ráda. Akorát kokosový olej mi přijde hodně výrazný, tak bych ho příště možná zkusila zmenšit nebo nahradit.
Zdravé mlsání je hezký, ale 1 PL cukrové třtiny je pro mě pořád dost „cukru“ v porovnání s tím, co se někdy pod tím označením skrývá. I tak je to ale lepší než klasický dort, takže palec nahoru za nápad.
Líbí se mi, že recept nepůsobí složitě a dá se připravit i když člověk nemá doma moc zkušeností. Zkusila jsem podobnou variantu s ovocem a tvaroh to hezky zjemnil.
Matcha dort jsem zatím nekoušel, ale tahle kombinace vloček a jahod mě láká. 180 °C na 45 minut je podle mě ideál, jen bych hlídal, aby se čokoláda nepřipálila v krajích.
Jsem alergik na lepek, takže za takové recepty jsem fakt vděčná. Vločky si ale musím hlídat „bez lepku“, takže kdo má celiakii, ať to nezapomene.
Konzistence vypadá podle postupu spíš na něco jako rychlý koláč než opravdový dort, ale to mi vůbec nevadí. Hlavně že to chutná a není to přeslazené.
Přidání čokolády mi přijde skvělé, i když bych možná použila hořčí (aspoň 70 %), aby to nebylo sladké. Jahodové pyré/tvaroh do toho určitě udělají „dezertový“ dojem.
Na neděli kafe ideální, a navíc to vypadá svěže díky jahodám. Jen bych si matchu vždycky rozmíchala pořádně, aby nebyly žmolky a dort byl krásně jednolitý.