Hledáte inspiraci ne nějakou tu novou a neokoukanou chuťovku k odpolední kávičce? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme fantastické smažené, máslové sušenky. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si tedy společně přichystat tyto fantastické smažené, máslové sušenky
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto domácí donuty!
Výborný recept na smažené, máslové sušenky:
Co budeme potřebovat:
- 120 ml mléka
- 1 vejce
- 20 ml rozpuštěného másla
- špetka soli
- 40 g cukru
- 2 ml van esence
- 350 g hladké mouky
- 5 g prášku do pečiva
- olej na smažení
Jak postupovat:
1) Smícháme si mléko, cukr van. esenci, sůl, vejce a rozpuštěné máslo. Důkladně promícháme.
2) Přidáme prášek do pečiva a mouku. Vypracujeme si hezké hladké těsto.
3) Těsto si zabalíme do potravinářské folie a na 30 minut jej umístíme do ledncie.
4) Po vyndání z lednice si jej na pomoučněném vále rozválíme. Začneme vykrajovat stejně velké sušenky.
5) Každý sušenku si pomažeme vejcem.
6) Následně si na sebe naskládáme 5 kousků.
7) Pomocí špejle uprostřed přimáčkneme.
8) Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
Tyhle smažené máslové sušenky vypadají fakt lákavě! Zkusím příště ten postup s lednicí, protože těsto se pak určitě líp pracuje.
Recept je napsaný jednoduše a suroviny má člověk doma. Jen bych se u smažení nebál hlídat teplotu, ať nejsou moc tmavé.
Mně osobně smažené sladké moc sedí, ale mám radši, když je těsto trochu silnější. V tom článku je krok s vykrajováním a to mi přijde super.
Přidat vejce na pomaštění sušenek před smažením je chytrý trik, zní to, že to hezky drží tvar. Určitě to vyzkouším k odpolední kávě místo kupovaných věcí.
Zaujalo mě, že se těsto nechává půl hodiny v lednici, takže jsem to ochutnal i jednou takhle a rozdíl byl znatelný. Tady to má výhodu v tom, že se nemusí nic složitě kynout.
Za mě top! Jen pozor na cukr, protože u smažených dobrot mi přijde snadné to přepálit. Dal bych možná o trochu míň a pořád by to bylo dost sladké.