Milujete kombinaci čokolády a arašídového másla? Potom si tento recept zamilujete! Domácí čokoládové košíčky s arašídovým máslem chutnají stejně skvěle jako známé kupované sladkosti, ale připravíte je jednoduše doma – a bez zbytečných konzervantů.
Připravte si je podle našeho jednoduchého postupu a užijte si dokonalou rovnováhu chutí!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.DOPORUČUJEME: Čokoládové polokoule s karamelovým krémem, arašídy a sušenkami
Domácí čokoládové košíčky s arašídovým máslem
Co budeme potřebovat:
- ½ hrnku (129 g) jemného arašídového másla (vyzkoušejte náš recept na domácí arašídové máslo)
- 3 lžíce změklého nesoleného másla
- ¼ hrnku (31 g) moučkového cukru
- 2 hrnky (364 g) mléčných čokoládových lupínků
Jak budeme postupovat:
🟩 1. Připravte si formu
Vyložte standardní formu na muffiny 12 papírovými košíčky.
🟩 2. Připravte arašídovou náplň
V míse smíchejte arašídové máslo, změklé máslo a moučkový cukr. Pomocí ručního mixéru na nízkých otáčkách vytvořte hladkou směs. Odložte stranou.
DOPORUČUJEME: Arašídový dort s karamelovým krémem a čokoládovou polevou
🟩 3. Rozpusťte čokoládu
Do misky vhodné do mikrovlnky nasypte čokoládové lupínky a zahřívejte po 20 sekundách, po každém cyklu dobře promíchejte. Pokračujte, dokud nebude čokoláda zcela rozpuštěná a hladká (cca 1–2 minuty).
🟩 4. Vrstvení
Do každého košíčku dejte cca 1 lžíci čokolády tak, aby zakryla dno. Poté přidejte cca 2 zarovnané lžičky arašídové směsi do středu. Navrch nalijte další 1 lžíci čokolády a pomocí poklepání formy o stůl ji uhlaďte.
🟩 5. Chlazení
Formu vložte do lednice alespoň na 1 hodinu, dokud košíčky zcela neztuhnou.
💡 Tipy na vylepšení:
- Vyzkoušejte i hořkou nebo bílou čokoládu pro jiný chuťový zážitek.
- Před zatuhnutím můžete navrch přidat mořskou sůl nebo nasekané oříšky.
- Košíčky lze zmrazit – vydrží v mrazáku až měsíc. Před podáváním nechte pár minut povolit při pokojové teplotě.
Přejeme dobrou chuť!
To arašídové máslo v kombinaci s čokoládou miluju, takže košíčky určitě zkusím. Jen bych asi přidal špetku soli i do samotné náplně, aby to víc „prokřupalo“ chuťově.
Recept vypadá jednoduše a hlavně bez zbytečných konzervantů, což je plus. Nemám mikrovlnku na rozpuštění čokolády, tak to zkusím ve vodní lázni a snad to bude stejné.
Dělala jsem podobné domácí pralinky a tenhle postup vrstvení je přesně ono. Jen si hlídám, aby čokoláda nebyla moc horká, jinak se náplň trochu rozteče.
Za mě super tip na vylepšení – s hořkou čokoládou to bude mnohem víc vyvážené. Moje děti mají radši mléčnou, ale dospělí u nás určitě ocení hořkou variantu.
Překvapilo mě, jak málo práce to je, a výsledek vypadá jako z cukrárny. Každopádně těch 12 košíčků rychle zmizí, takže příště udělám dávku dvojnásobnou.
Já jsem spíš na méně sladké dezerty, ale moučkový cukr v náplni mi tam přijde v pohodě, pokud použiju hořkou čokoládu. Mořskou sůl nahoře určitě dávám, už mě takhle jednou zachutnalo.
Zmrazení je fajn, ale podle mě budou nejlepší čerstvé po vychlazení. Nechala jsem je „jen chvilku“ povolit a nakonec to bylo akorát, čokoláda nebyla ani moc tuhá.
Tyhle košíčky dělají doma takovou příjemnou vůni, že se nedá odolat. S arašídy to mám spojené od dětství, takže za mě palec nahoru.
Vypadá to fakt dobře, jen si nejsem jistý konzistencí náplně – arašídové máslo musí být opravdu jemné. Když jsem kdysi použil hrubší, tak to ve vrstvě dělalo trochu nerovnosti.