Cuketová roláda se sýrem a fazolemi je jednoduchý a lehký oběd, který je ideální pro letní dny. Tento recept kombinuje čerstvou cuketu s vejci, sýrem, šunkou a fazolemi, což vytváří chutné a výživné jídlo. Roláda je snadná na přípravu a je skvělou volbou pro zdravý oběd nebo večeři.
Ingredience
- 2 vajíčka
- 100 g tvrdého sýra
- 100 g kvalitní šunky
- Fazole dle chuti
- 1 malá cuketa
- Sůl
- Pepř
- Oregáno
- Olej na potření pečicího papíru
Postup
1) Příprava směsi: V míse rozklepněte vajíčka, přidejte nahrubo nastrouhanou cuketu a cca 20 g najemno nastrouhaného sýra. Osolte, přidejte pepř a oregáno. Vše dobře promíchejte.
2) Pečení placky: Na plech dejte pečicí papír a potřete ho olejem. Na něj rovnoměrně rozprostřete směs vajíček a cukety tak, aby vznikl pravidelný obdélník. Vložte do trouby vyhřáté na 210 °C a pečte 20 minut.
3) Chlazení placky: Plech s upečenou cuketovou plackou vyjměte z trouby a nechte ji chvíli zchladnout. Poté opatrně sloupněte placku z pečicího papíru a obraťte ji tak, aby strana přilepená k papíru byla nahoře.
4) Plnění rolády: Na placku naskládejte nebo nastrouhejte zbytek sýra, přidejte plátky šunky a fazole dle chuti.
5) Srolování rolády: Placku opatrně srolujte a nechte ji pár minut odpočinout, aby se chutě propojily.
6) Podávání: Roládu rozkrájejte na jednotlivá kolečka a podávejte.
Další recepty připravené z cukety:
- Zapečená cuketa se zeleninou, koprem, rajčaty a sýrem
- Marinovaná cuketa s kořením
- Cuketa a mleté maso – Úžasný oběd na pánvi se 2 ingrediencemi
Závěr
Cuketová roláda se sýrem a fazolemi je skvělým a lehkým obědem, který je snadný na přípravu a plný chutí. Tento recept je ideální pro využití čerstvé cukety a je skvělou volbou pro zdravé stravování. Vyzkoušejte tento chutný pokrm a užijte si jeho lahodnou chuť.
Tohle zní přesně jako recept, který člověk fakt zvládne i v poledne. Jen bych příště přidala víc fazolí, mám je ráda a dávají tomu takovou sytost.
Roláda z cukety mě baví, ale 210 °C na 20 minut mi přijde dost—u mě to vždycky rychle zhnědne. Příště zkusím o pár stupňů míň a hlídat barvu.
Skvělé využití cukety, když jí je najednou plný košík. Oregáno a šunka tomu dělají dobrou „letní“ chuť a je to lehčí než klasické koláče.
Přijde mi to jako fajn varianta na rychlý oběd bez složitostí. Fazole dávají dobrý protein, takže to nemusím řešit další přílohou.
Jednou jsem něco podobného zkoušela a dělalo se mi to trochu trhané při obracení. Tady ale pomůže nechat placku chvíli odležet a hlavně ji sloupnout opatrně z papíru.
Vypadá to moc chutně a hlavně není potřeba žádné velké kuchařské umění. Já bych ale místo šunky dala spíš prosciutto nebo kuřecí, aby to bylo jemnější.