Blesková masová směs s kari a zeleninou – voňavá, šťavnatá, dokonalá

Máte chuť na rychlý, chutný a lehce exotický oběd nebo večeři? Tato masová směs s kari a zeleninou je dokonalou volbou! Šťavnaté maso marinované v orientálních chutích, doplněné křupavou zeleninou, je hotové cobydup a potěší celou rodinu. Ideální pro dny, kdy potřebujete něco extra, ale nemáte čas na dlouhé vyvařování.

Co budete potřebovat?

• 400-500 g masa (vepřové kýty/plece, kuřecích prsou nebo krůtího masa) nakrájeného na nudličky
• 1 lžíce kari koření
• 1 lžíce worcesterské omáčky
• 1 lžíce sójové omáčky (světlá)
• 1 lžíce rostlinného oleje (do marinády)
• 1 velká paprika (jakákoliv barva, nakrájená na proužky)
• 1 menší konzerva sterilované kukuřice (slité)
• Pár žampionů (čerstvých, nakrájených na plátky, volitelné)
• Troška Podravky nebo sůl (dle chuti)
• Olej na restování (na pánev)
• Troška vody (na podlití)

Jak na to?

1) Marinování masa: Maso nakrájené na nudličky vložte do mísy. Přidejte kari koření, worcesterskou omáčku, sójovou omáčku a 1 lžíci oleje. Důkladně promíchejte, aby se maso rovnoměrně obalilo marinádou. Mísu přikryjte a dejte do lednice marinovat na minimálně 30 minut, ideálně déle pro intenzivnější chuť.

2) Restování masa: Na pánvi rozehřejte dostatečné množství oleje. Marinované maso vložte na rozpálenou pánev a orestujte ho do zlatova ze všech stran (cca 5-7 minut), dokud se zatáhne a zezlátne.

3) Přidání zeleniny: K orestovanému masu přidejte nakrájenou papriku, sterilovanou kukuřici a případně žampiony. Vše společně restujte asi 5 minut, dokud zelenina lehce nezměkne, ale zůstane křupavá.

4) Dochucení a dušení: Směs posypte troškou Podravky nebo osolte (opatrně, sójová omáčka je slaná). Podlijte troškou vody (cca 50-100 ml, podle toho, kolik chcete omáčky) a promíchejte. Přikryjte pokličkou a duste asi 5-10 minut, dokud maso není zcela měkké a chutě se propojí. Voda by se měla částečně odpařit a vytvořit jemnou omáčku.

5) Servírování: Hotovou masovou směs podávejte ihned. Skvěle chutná s jasmínovou rýží, kuskusem, nudlemi nebo čerstvým pečivem.

Vyzkoušejte také:

Obrácené řízky z trouby: Šťavnaté, křehké a plné chuti

Těstovinový salát s dresingem: Rychlá a osvěžující večeře

Luxusní recept na čertovské plátky se šťouchaným bramborem

Závěr

Tato rychlá masová směs s kari a zeleninou je důkazem, že exotická a plná chuť nemusí znamenat složitou přípravu. Je to ideální volba pro každého, kdo si chce dopřát něco výjimečného bez zbytečných prostojů v kuchyni. Užijte si tuto bleskovou a lahodnou dobrotu!