Sýrové štangle jen ze 4 surovin

Sýrové štangle jsou ideální rychlé pohoštění z minima surovin. Křupavé pizzové těsto, jemná zakysaná smetana a kombinace sýrů vytvoří jednoduchou, ale velmi chutnou dobrotu. Hodí se jako slané občerstvení pro návštěvu, k vínu, pivu nebo jen tak k televizi.

Sýrové štangle

Co budeme potřebovat:

• ½ pizzového těsta (nebo podle potřeby – kúpila jsem si ho již rozválené)
• 100 g zakysané smetany (nebo použijte bílý jogurt)
• 100 g strouhaného sýra (použila jsem směs ementálu a cheddaru)
• 65 g nivy (ze zbytku balení si připravte například rybky z listového těsta plněné nivou)

Jak budeme postupovat:

1. Příprava těsta a obložení:

Pizzové těsto rozbalte z papíru a přeneste na plech vyložený pečicím papírem.

Těsto rovnoměrně potřete zakysanou smetanou až ke krajům.

Posypte strouhaným sýrem a navrch rozdrobte nivu.

2. Pečení:

Pečte v předehřáté troubě na 200 °C přibližně 15–20 minut, dokud povrch nezezlátne a sýr se krásně nerozteče. Po upečení nechte krátce vychladnout a poté nakrájejte na tenké proužky – štangle.

3. Podávání:

Podávejte teplé i studené. Štangle jsou výborné samotné nebo s oblíbeným dipem.

Přejeme dobrou chuť!

Tipy:

• Bylinky: Do zakysané smetany vmíchejte špetku sušeného oregana, bazalky nebo provensálských bylinek.
• Česnek: Zakysanou smetanu můžete ochutit prolisovaným stroužkem česneku nebo česnekovým práškem.
• Sýrová obměna: Mozzarellu lze částečně nahradit eidamem, goudou nebo čedarem. Každý sýr dodá jiný charakter chuti.
• Krájení bez lámání: Štangle krájejte ostrým nožem nebo rádýlkem až po krátkém vychladnutí – budou mít hezčí tvar.

VIDEO NÁVOD:

Kam dál?

Pokud máte rádi rychlé slané pohoštění z těsta, určitě vyzkoušejte také jednohubky s klobásou a sýrem, které jsou stejně jednoduché na přípravu, krásně křupavé a na stole mizí rychlostí blesku.