
Sýrové štangle jsou ideální rychlé pohoštění z minima surovin. Křupavé pizzové těsto, jemná zakysaná smetana a kombinace sýrů vytvoří jednoduchou, ale velmi chutnou dobrotu. Hodí se jako slané občerstvení pro návštěvu, k vínu, pivu nebo jen tak k televizi.

Sýrové štangle
Co budeme potřebovat:
- ½ pizzového těsta (nebo podle potřeby – kúpila jsem si ho již rozválené)
- 100 g zakysané smetany (nebo použijte bílý jogurt)
- 100 g strouhaného sýra (použila jsem směs ementálu a cheddaru)
- 65 g nivy (ze zbytku balení si připravte například rybky z listového těsta plněné nivou)

Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta a obložení:
Pizzové těsto rozbalte z papíru a přeneste na plech vyložený pečicím papírem.

Těsto rovnoměrně potřete zakysanou smetanou až ke krajům.

Posypte strouhaným sýrem a navrch rozdrobte nivu.

2. Pečení:
Pečte v předehřáté troubě na 200 °C přibližně 15–20 minut, dokud povrch nezezlátne a sýr se krásně nerozteče. Po upečení nechte krátce vychladnout a poté nakrájejte na tenké proužky – štangle.

3. Podávání:
Podávejte teplé i studené. Štangle jsou výborné samotné nebo s oblíbeným dipem.

Přejeme dobrou chuť!
Tipy:
- Bylinky: Do zakysané smetany vmíchejte špetku sušeného oregana, bazalky nebo provensálských bylinek.
- Česnek: Zakysanou smetanu můžete ochutit prolisovaným stroužkem česneku nebo česnekovým práškem.
- Sýrová obměna: Mozzarellu lze částečně nahradit eidamem, goudou nebo čedarem. Každý sýr dodá jiný charakter chuti.
- Krájení bez lámání: Štangle krájejte ostrým nožem nebo rádýlkem až po krátkém vychladnutí – budou mít hezčí tvar.
VIDEO NÁVOD:
Kam dál?
Pokud máte rádi rychlé slané pohoštění z těsta, určitě vyzkoušejte také jednohubky s klobásou a sýrem, které jsou stejně jednoduché na přípravu, krásně křupavé a na stole mizí rychlostí blesku.
Přečtěte si také:
- Mafiánské brambory s uzeným masem: Sýrová bomba, která vás dostane
- Krůtí maso na smetaně se žampiony: Jemný a sytý oběd z jednoho hrnce
- Křupavé bylinkové bagetky: Elegantní pohoštění, které zmizí ze stolu jako první
- Březnová výsadba cibule a česneku: Proč se nevyplácí spěchat a jak zajistit, aby úroda vydržela až do zimy?
- Kuřecí rarášci v pivním těstíčku: Křehká pochoutka, která se rozplývá na jazyku








































