Roládky z pečené červené papriky plněné jemnou sýrovou směsí jsou skvělým předkrmem nebo lehkým občerstvením pro každou příležitost. Spojení sladké pečené papriky a bohaté sýrové náplně vytváří svěží, lahodné a elegantní pohoštění, ideální na letní večery, oslavy i grilovací sezónu.
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Roládky z pečené červené papriky plněné sýrovou směsí
Ingredience:
- Velké červené papriky (pečené a oloupané)
- 200 g krémového sýra
- 150 g balkánského sýra
- černý pepř podle chuti
- několik cherry rajčátek (nakrájených na malé kousky)
- 1 stroužek česneku (jemně nasekaný)
- čerstvá petrželka (nasekaná)
- čerstvý kopr (nasekaný)
- mořská sůl podle chuti
- olivový olej na pokapání
Postup:
1. Příprava paprik:
Pečené a oloupané červené papriky podélně rozdělte na čtyři díly. Měly by být měkké a pružné, aby se daly snadno rolovat.
2. Sýrová směs:
V misce smíchejte krémový sýr, balkánský sýr, nakrájená cherry rajčátka, jemně nasekaný česnek, petrželku a kopr. Dochuťte černým pepřem a promíchejte do hladké, jemné a krémové směsi.
3. Plnění roládek:
Na každý díl papriky položte malé množství sýrové směsi a jemně stočte do pevné roládky.
Zapečené papriky plněné kuřecím masem, rajčaty, sýrem a zakysanou smetanou
4. Dokončení:
Hotové roládky položte na talíř, posypte trochou česneku a petrželky, pokapejte olivovým olejem a lehce posypte mořskou solí.
5. Podávání:
Podávejte jako studený předkrm, lehké občerstvení nebo součást obložených mís.
Závěr
Roládky z pečené červené papriky plněné sýrovou směsí jsou lehké, svěží a výrazně chutné. Spojení pečené papriky a krémové náplně vytváří elegantní delikatesu, která potěší každého. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a překvapte své blízké originální pochoutkou.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Sýrová roláda s vajíčkovou pomazánkou, šunkou a paprikou
- Papriková omáčka s hořčicí a smetanou – recept s domácími masovými kuličkami
- Pečená rajčata a papriky plněné jemnou sýrovo-brynzovou směsí
Ty roládky vypadají fakt elegantně a hlavně lehce. Dělala jsem podobnou variantu a kombinace pečené papriky se sýrem je prostě trefa do černého.
Za mě super jako rychlý předkrm na posezení. Jen bych příště trochu víc dochutil česnekem, protože v náplni mi pak často “uteče” chuť.
Skvělý nápad na letní večery, protože je to osvěžující a nemusí se u toho stát u sporáku celé odpoledne. S balkánským sýrem to má takovou správnou slanější linku.
Přiznám se, že se bojím, aby papriky byly dost pružné na rolování, když se trochu přepečou. Máte tip, jak poznat správnou měkkost po oloupání?
Mně se hrozně líbí, že to jde podávat i studené—na zahradní gril to je ideální. Použila jsem jen místo kopru něco jako pažitku a bylo to taky dobré.
Zní to lahodně, ale rajčátka do sýrové směsi mi přišlo jako trochu “mokrý” prvek. Nakrájíte je fakt drobně a necháte je trochu okapat, nebo jdou hned do směsi?
Za mě plus za čerstvé bylinky a olivový olej na pokapání—udělá to hezkou vůni i na pohled. Na druhou stranu krémový sýr bych volil radši jemnější, ať to není moc tuhé.
Dělala jsem to jednou pro návštěvu a všichni si brali hned druhé. Nejlepší je to připravit předem a pak jen rychle dochutit solí a bylinkami podle chuti.
Neříkám, že je to špatné, ale já bych klidně přidal ještě trochu citronové šťávy pro větší svěžest. Takové malé “zvýraznění” by tomu myslím slušelo.
Super jako odlehčená alternativa k tučnějším předkrmům. Jen doporučuju roládky naplnit spíš opatrně, aby se neroztrhly—paprika pak vypadá krásně i při podávání.