Hledáte dokonalý dezert, který je jednoduchý na přípravu, ale zároveň ohromí svou chutí? Pečená jablka plněná voňavou směsí marcipánu, vlašských ořechů, mandlí a skořice podle receptu od Renaty Milotínské jsou přesně tím pravým! Tento recept kombinuje jemnou ovocnou sladkost s křupavými oříšky a lahodnou vanilkovou omáčkou, která celý dezert povýší na gurmánský zážitek.
Doba přípravy: 15 minut. Tepelná úprava: 30 minut. Porce: 4. Náročnost: snadná
Pečená jablka patří mezi klasické dezerty, které nikdy nezklamou. Kombinace šťavnatého ovoce, sladkého marcipánu a vůně skořice vytvoří ideální dezert pro chladné dny i slavnostní příležitosti. Podávejte teplé s vanilkovou omáčkou nebo kopečkem vanilkové zmrzliny – úspěch je zaručen!
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Pečená jablka s marcipánovo-ořechovou náplní
Co budeme potřebovat:
- 4 jablka (např. Elstar)
- 1 lžíce másla
- 3 lžíce nasekaných vlašských ořechů
- 7 lžic nakrájených mandlí
- 1 lžička skořice
- 1 balíček vanilkového cukru
- 80g marcipánu
- Střik čerstvé pomerančové šťávy
- 4 lžičky džemu (dle vlastního výběru)
- Moučkový cukr
- 1 balíček vanilkové omáčky bez vaření (hotový výrobek)
- 250ml mléka
Jak budeme postupovat:
1. Příprava náplně:
Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte ořechy, skořici, cukr, pomerančovou šťávu, nadrobno nakrájený marcipán a vše spolu promíchejte, spojte a odstavte.
2. Příprava jablek:
Z jablek odříznete vrchní části, ponechte chvíli stranou a jablka vydlabte.
Do každého jablka dejte 1 lžičku džemu a poté naplňte marcipánovo-ořechovou směsí a přiklopte vrškem jablka.
3. Pečení:
Pečte je v máslem vymazané formě v troubě na 180 °C (vrchní a spodní ohřev) asi 30 minut.
4. Podávání:
Upečené jablko posypte moučkovým cukrem a podávejte s ohřátou vanilkovou omáčkou.
Přejeme dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími - 10+ receptů na jablečný koláč.
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Voňavá pečená jablka s ořechy a skořicí
- Jablečné knedlíčky jen ze 2 ingrediencí
- Rychlé a chutné jablečné kapsičky
Tohle musím zkusit, přesně takové pečené jablko miluju. Marcipán v tomhle spojení se skořicí mi přijde úplně geniální a vanilková omáčka tomu dá luxus.
Recept vypadá fakt jednoduše a hlavně rychle (cca hodina i s pečením). Já bych možná dal o trošku méně džemu, aby to nebylo tak sladké, ale jinak super kombinace ořechů.
Dělala jsem podobná jablka, ale bez pomerančové šťávy, takže teď mě láká ten citrusový nádech. 30 minut v troubě na 180 °C mi sedí, jen hlídat, aby se marcipán nepálil.
Za mě top je ten ohřívací efekt vanilkové omáčky—když to je teplé, tak je to úplně jiná chuť než „jen“ horký kompot. Přidávám navíc trochu nastrouhané kůry z pomeranče pro jistotu.
Nejsem velký fanoušek marcipánu, ale tady mi to dává smysl, protože ho vyvažují ořechy a džem. Zkusím a uvidím, jestli to bude moje další klasika na zimní večery.
Mně se osvědčilo vybírat jablka spíš kyselejší (třeba Elstar, jak píšou), jinak je to rychle přeslazené. Když posypu jen trochu moučkového cukru, je to akorát.
Přiznám se, že jsem místo vanilkové omáčky bez vaření použil vlastní uvařenou smetanu a bylo to ještě lepší. Ale hotová omáčka je praktická—hlavně když chcete dezert bez stresu.
Náplň připravená na pánvi je za mě nejpříjemnější krok, protože hned voní celá kuchyň. Jen bych doporučila krájet marcipán na menší kousky, ať se dobře promíchá.
Vypadá to krásně i na nedělní stůl, a přitom to nezabere půl dne. Já podávám s kopečkem zmrzliny nebo řeckým jogurtem a pokaždé to lidi „sežerou“ do posledního sousta.