Slaný závin je skvělá volba pro všechny, kteří hledají rychlý a univerzální recept. Je ideální jako rychlé jídlo na večeři, nebo jako pohoština pro nečekané návštěvy. Tento recept vás provede krok za krokem přípravou slaného závinu s bohatou náplní, kterou můžete sami upravit podle chuti a obsahu vaší lednice.
Co budeme potřebovat:
- 1 balení listového těsta (rozvinuté)
- 100 g suchého salámu
- 100 g šunky
- 50 g čerstvé zeleniny (např. paprika, cibule)
- 100 g strouhaného sýra
- 50 g plátkového sýra
- 2 lžíce kečupu
- 50 g taveného pažitkového sýra
- 1 lžička koření na pizzu
- 1 lžička italského koření
- 1 vejce na potření
Jak budeme postupovat:
1) Předehřejte troubu: Zapněte troubu na 200°C.
2) Připravte náplň: Nakrájejte salám, šunku a zeleninu na malé kousky. Smíchejte je ve velké míse s kečupem, kořením na pizzu a italským kořením.
3) Těsto a náplň: Na rozvinuté listové těsto rovnoměrně rozprostřete tavený pažitkový sýr, poté přidejte připravenou náplň.
4) Sýry: Posypte strouhaným a plátkovým sýrem.
5) Závin: Pečlivě zaviňte těsto do podoby rolády.
6) Potření: Rozklepněte vejce a potřete povrch závinu.
7) Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 200°C asi 20 minut. Pečení kontrolujte, aby závin byl zlatavý.
Doporučené články:
Závěr:
Slaný závin z listového těsta je rychlým a jednoduchým řešením pro každou příležitost. S tímto receptem si můžete být jisti, že výsledek bude vždy chutný a uspokojivý.
To je přesně ten typ receptu, co zachrání večer, když není čas. Dávám místo šunky i kuřecí šunku a stejně to vyjde šťavnaté.
Listové těsto vždycky trefa, ale kečup bych dal klidně míň, ať to není sladší. Jinak koření na pizzu + italské je za mě dobrá kombinace.
Já tam přidávám ještě trochu okapaných hub, a závin je pak mnohem zajímavější. 20 minut je tak akorát, jen hlídat zhnědnutí, každá trouba peče jinak.