Pokud hledáte originální a lahodné vánoční cukroví, které zaujme nejen svou chutí, ale i vzhledem, pak jsou margotkové květinky tím pravým! Toto cukroví kombinuje oblíbenou chuť Margot tyčinky s jemným těstem a vytváří dokonalou kombinaci sladkosti a křehkosti.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na CUKROVÍ!
Margotkové květinky
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 300 g hladké mouky
- 200 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 vejce
Náplň:
- 150 g nastrouhané čokolády Margot
- 200 g másla
- 2 polévkové lžíce moučkového cukru
- 3 polévkové lžíce rumu
Na zdobení:
- Čokoládová poleva
- Nastrouhaná čokoláda Margot
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta: Všechny ingredience na těsto smícháme dohromady a vypracujeme hladké těsto. To pak necháme v lednici odpočinout přes noc.
2. Pečení: Další den vyválíme těsto na plát o tloušťce přibližně 3 mm a vykrajujeme z něj kolečka. Pečeme je v předehřáté troubě na 160 °C asi 10 minut.
3. Příprava náplně: Máslo utřeme s moučkovým cukrem, přidáme rum a nastrouhanou čokoládu Margot. Vytvoříme hladkou směs.
4. Sestavení cukroví: Vychladlá kolečka slepíme připravenou náplní. Poté je namočíme do čokoládové polevy a posypeme nastrouhanou čokoládou Margot.
Tip na servírování:
Margotkové květinky jsou nejen chutné, ale i krásně vypadající cukroví, které bude ozdobou každého vánočního stolu.
Závěr:
Tento recept vám umožní vytvořit nejen chutné, ale i esteticky přitažlivé vánoční cukroví, které potěší všechny milovníky sladkého.
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Margotkové květinky zní přesně jako něco, co by u nás zmizelo rychle. Zkusila jsem podobné slepované cukroví a nejvíc boduje ten rum v náplni, jen dávám o trochu míň, ať není moc výrazný.
160 °C a 10 minut mi přijde tak akorát, ale stejně bych hlídal barvu, protože každá trouba peče jinak. Líbí se mi, že jsou křehké a zároveň “mokřejší” díky náplni.
Recept vypadá lákavě a hlavně ten postup přes noc v lednici dává smysl. Jen s vyvalováním: při takovém těstě se mi někdy práší víc moukou, takže doporučuju opatrně.
Nejsem úplně fanda rumu v cukroví, ale když je to jen v náplni, dá se to. Čokoláda Margot na posyp i do středu je podle mě trefa do černého.
Vzhledově to budou krásné “květinky”, to musím ocenit. Na ozdobu dávám ještě trochu strouhané čokolády i navrch, ať se to víc leskne a chutná.
Ty množství mi vycházejí na docela dost kousků, což je super na návštěvy. Na polevu ale vždycky čekám, až trochu zhoustne, jinak to stéká a ztratí se ten efekt.
Čokoládová poleva a posyp nastrouhanou Margot dělají z toho úplně jiný level než obyč cookies. U mě to bude letos určitě v ročním výběru, jen zkrátím rum třeba na 1 polévkovou lžíci.
Zkoušela jsem slepované cukroví a největší challenge je, aby náplň nebyla tekutá. Tady to vypadá dobře utřené s máslem, takže to snad bude držet a nebude se to rozjíždět.
Přesnost s tloušťkou 3 mm beru, to je zásadní pro křehkost. Pokud by někdo neměl Margot, dá se podle mě nahradit podobnou mléčnou čokoládou, ale chuť bude trochu jinde.