Jen málokdo rád tráví hodiny a hodiny přípravou oběda v kuchyni. Zkuste tentokrát přihodit brambory k masu a nechat vše zapéct v jedné míse. Zapečené vepřové maso, brambory a jogurt si zamiluje opravdu každý. Nejen, že si pochutnáte, ale suroviny navíc můžete obměňovat podle vašich chutí a možností. Pojďme na to.
Recept na zapečené vepřové maso, brambory a jogurt:
Co budeme potřebovat:
- vepřové maso – 1 kg
- cibule – 2 ks
- brambory – 400 g
- slanina – 300 g
- sůl – 10 g
- černý pepř – 5 g
- bazalka – 5 g
- jogurt – 400 g
- rajčatové pyré (protlak) – 200 ml
- tvrdý sýr – 200 g
- nakládané okurky – 200 g
Velikost formy 20×30 cm
Jak budeme postupovat:
1) Vepřové maso si omyjeme a nakrájíme na malé kostky.
2) Kostky přendáme do pekáče a přidáme na kostky nakrájené brambory.
3) Nakrájíme si nakládané okurky a přidáme je také do pekáče.
4) Nakrájíme si cibuli i slaninu a také je přidáme do pekáče. Vše promícháme.
Cookrate
5) Do bílého jogurtu přidáme rajčatový protlak nebo kečup, sůl, bazalku, pepř a promícháme. Takto připravenou směs nalijeme do pekáče.
Cookrate
6) Povrch posypeme nastrouhaným sýrem a dáme péct na 60 minut při 180 stupních.
7) Můžeme podávat. Přejeme Vám dobrou chuť.
Cookrate
CELÝ VIDEO NÁVOD NA ZAPEČENÉ VEPŘOVÉ MASO:
Vyzkoušejte také recept na – Šťavnatá kuřecí prsa, které si každý zamiluje – rychlý a chutný oběd
Jednou mísou je to pro mě obrovská výhoda, protože se mi nechce dalších deset nádob. Dělala jsem to skoro stejně a jogurt tomu dává takovou příjemnou šťavnatost.
Recept vypadá dobře, ale dal bych si pozor na množství soli podle toho, jak slané jsou nakládané okurky a slanina. Jinak to bude super, za mě.
Já jsem přidala víc cibule a místo bazalky sušené oregano, chuť byla výraznější. Když to pak necháte chvíli odležet, sýr se krásně stáhne a není to tak rozbředlé.
60 minut na 180 °C mi přijde tak akorát, ale záleží na velikosti kostek masa. Když jsem je měl větší, musel jsem přidat cca 10–15 minut.