Hledáte sladký dezert, který je nejen chutný, ale také zdravější? Tento recept na dvoubarevné brownies bez cukru vás mile překvapí. Kombinace arašídového másla, ovesných vloček a čokoládových lupínků přináší bohatou chuť a jemnou texturu, zatímco mramorový vzhled dodá dezertu originální nádech. Ideální volba pro chvíle, kdy chcete potěšit své blízké nebo si dopřát sladkou tečku bez výčitek.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Arašídovo-čokoládový dezert: Dvoubarevné brownies
Co budeme potřebovat:
Dvoubarevné těsto:
- 150 g ovesné vločky (1 ½ šálku)
- 35 g stévie v prášku (1/4 šálku)
- 1 lžička prášku do pečiva
- sůl
- 300 ml mléka (1¼ šálku )
- 65 g arašídové máslo (1/3 šálku)
- vanilkový extrakt (podle chuti)
- 1 lžíce neslazené kakao
- 60 ml mléka
- čokoládové lupínky bez cukru (podle chuti)
Jak budeme postupovat:
1. Začněte tím, že ovesné vločky nasypejte do nádobky mixéru a mixujte je na jemný prášek, podobný jemnému písku. Následně jemný písek prosejte do mísy, abyste odstranili případné větší kusy.
2. Následně k rozmixovaným vločkám přisypejte stévii v prášku, prášek do pečiva a sůl. Směs jemně promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně rozložily.
3. Poté do směsi suchých ingrediencí nalijte mléko a důkladně promíchejte, aby se směs spojila. Pak přidejte arašídové máslo a několik kapek vanilkového extraktu podle své chuti. Pokračujte v míchání, dokud nebude směs hladká a dobře spojená.
4. Příprava dvoubarevného těsta: Hotové těsto rozdělte na 2 rovnoměrné části. Do jedné části nasypejte neslazené kakao a přilijte mléko. Důkladně promíchejte, dokud se kakao zcela nespojí s těstem.
5. Připravte si formu, kterou vyložte pečicím papírem. Do formy nalijte světlou část těsta a rovnoměrně ji rozetřete. Na tuto vrstvu pak opatrně nalijte tmavou, kakaovou část těsta a pomocí špejle, nože nebo stěrky jemně promíchejte, abyste vytvořili mramorový efekt.
6. Na vrch těsta rozprostřete čokoládové lupínky bez cukru podle chuti. Můžete je jemně vmíchat do těsta nebo je nechat na povrchu pro dekorativní vzhled.
7. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut při 175 °C, nebo dokud nebude povrch zlatavý.
8. Po upečení nechejte brownies vychladnout ve formě vychladnout a po vychladnutí je nakrájejte na kostky a podávejte.
9. Podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Doporučujeme:
- Extra vláčné karamelové brownies
- Čokoládovo-banánové brownies: sladký zážitek s ořechovým twistem
- Cuketa jako tajná přísada: Vyzkoušejte toto delikátní a vláčné brownies!
Tohle zní fakt dobře—arašídové máslo a kakao v mramorovém efektu musí chutnat skvěle. Jen mě zajímá, jestli stévie nedělá trochu pachuť, když jí je víc.
Bez cukru beru, ale u brownie mám rád aspoň trochu „hutnější“ konzistenci. Podle mě pomůže i to pečení 20–25 minut, aby to nebylo vysušené.
Vypadá to krásně i jako malá party dezert, hlavně když se to hezky krájí na kostky. Zkoušela jsem podobné s ovesným základem a bylo to fakt vláčné i druhý den.
Nevím, jestli bych to nazval „bez výčitek“, ale jako sladký kompromis poctivý. Nejvíc mě láká rozdíl mezi světlou a kakaovou částí, mramorové brownie vždycky udělá radost.
Mixovat vločky do prášku je super trik, ušetří to práci s těmi většími kousky. Já bych asi dala ještě trochu soli navíc, protože u čokolády to vždycky zvedne chuť.
Čokoládové lupínky bez cukru mám rád, ale bývají dost „suché“, když se upečou. Dal bych je spíš na povrch než míchat dovnitř, ať to zůstane vláčnější.
Mně stévie většinou nevadí, takže bych do toho šla hned—hlavně kvůli arašídovému máslu, to je moje srdeční záležitost. Jestli máte někdo tip, jak poznat správně propečené, sem s ním.
Ten postup je přehledný a není tam žádná zbytečná věda, což oceňuju. U brownies ale dávám přednost trošku „nedopečenému“ středu, takže bych zkrátil čas klidně o pár minut.