Hledáte nějakou novou chutnou inspiraci k nedělní kávičce? Možná pro vás máme tip! Dnes si společně přichystáme levné, jednoduše připravené a přesto výborné smažené domácí sušenky. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty jak jsme již zmínili velice snadná a časově nenáročná!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto levné, jednoduše připravené a přesto výborné domácí sušenky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento kakaový dezert!
Výborný recept na smažené domácí sušenky:
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 500 g polohrubé mouky
- 170 ml vody
- 150 ml oleje
- 5 g prášku do pečiva
- olej na smažení
Na sirup:
- 200 g cukru
- 120 m vody
- 25 ml citronové šťávy
Jak budeme postupovat:
1. Smícháme si mouku s práškem do pečiva a přidáme olej s vodou.
2. Vypracujeme si hezké hladké těsto, které necháme 15 minut odpočinout pod utěrkou.
3. Následně si těsto rozválíme na pomoučněném vále.
4. Nyní si nařežeme stejně velké čtverečky.
5. Dále si naskládáme 4 čtverečky na sebe.
6. Pomocí vařečky uprostřed přimáčkneme.
7. Začneme smažit v rozpáleném oleji.
8. Nyní sirup. Jednoduše si začneme vařit na mírném ohni cukr, vodu a citronovou šťávu. Vaříme zhruba 20 minut.
9. Sušenky pak jednoduše v sirupu vymácháme.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Tyhle smažené sušenky mě lákají už jen tím, že jsou levné a rychlé. Dělala jsem podobné, ale sirup jsem neměla—určitě to zkusím podle vás.
Recept vypadá jednoduše, ale u smažení bych se bál, aby se to zbytečně nepřepékalo. Máte tip, jak poznat správnou teplotu oleje?
Sirup s citronem zní skvěle, takové to pak hezky „nakopne“ chuť. U nás to vždycky mizí dřív, než vychladnou, takže i vychladnout doporučuju jen na oko.
Za mě dobrý nápad na neděli k dobré kávičce. Jen bych ubrál cukr v sirupu, protože nemusím úplně sladké věci, ale jinak super.
Těsto se podle postupu zdá zvládnutelné i pro začátečníka. Zaujalo mě to vrstvení čtverečků, vypadá to, že sušenky pak budou hezky nadýchané uvnitř.
Zkoušela jsem už pár smažených „sušenek“, ale tohle skládání a přimáčknutí do středu je dobrý trik. Příště jen zmenším čtverečky, ať jich je víc na plech.
Video návod je vždycky plus, protože u takových receptů je největší otázka ten olej a čas. Mám trošku strach z toho vymýchaní v sirupu, ale zní to snadno.
Přiznám se, že citronový sirup mi připomíná něco mezi moučníkem a ovocnou omáčkou—musím to ochutnat. Vypadá to fakt na podzimní „comfort food“, i když je to spíš letní styl.