Francouzské brambory s uzeným masem

Francouzské brambory jsou skvělým příkladem jednoduché, avšak vynikající večeře, která potěší každého člena rodiny. Tento pokrm kombinuje křupavé brambory s uzeným masem či klobásou a bohatou chuť vajíček. Následující recept vám ukáže, jak si připravit tuto oblíbenou klasiku.

Co budeme potřebovat

• Brambory (množství podle potřeby)
• Sůl, pepř, kmín, sušený česnek
• 1 cibule
• Uzené maso nebo klobása, nakrájené
• Červená mletá uzená paprika (volitelně)
• Vajíčka (počet dle velikosti pekáčku)
• Trocha mléka

Jak budeme postupovat

1) Předpříprava brambor: Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a chvilku ovaříme ve vodě, aby byly poloměkké.

2) Příprava pekáčku: Vyskládáme brambory do pekáčku, osolíme, opepříme, přidáme kmín a sušený česnek.

3) Přidání masa: Přidáme osmaženou cibulku a nakrájené uzené maso nebo klobásu. Pro milovníky kouřové chuti můžeme přidat červenou mletou uzenou papriku. Vše promícháme.

4) Pečení: Brambory pečeme v předehřáté troubě na 180°C přibližně 30 minut.

5) Přidání vajíček: V míse rozšleháme vajíčka s trochou mléka a směs nalijeme na brambory. Pečeme dalších 20-30 minut, dokud směs neztuhne a nezíská růžovou barvu.

Připravte si také:

• Vynikající cikánské řízky – ideální recept na oběd
• Recept na kuřecí Kung-Pao snadno a rychle
• Pikantní masová směs na topinky z kuřecího masa

Závěr

Francouzské brambory jsou ideálním pokrmem pro večerní posezení s rodinou či přáteli. Díky kombinaci chutí a jednoduché přípravě si rychle získají vaše oblibu. Příloha nebo hlavní jídlo – na vás je, jak francouzské brambory podáte.