Přírodní kuřecí játra s hranolkami jsou klasickým a oblíbeným jídlem, které potěší svou plnou chutí a jednoduchostí přípravy. Tento recept vám ukáže, jak na chutná kuřecí játra v domácí přípravě.
Co budeme potřebovat:
Pro kuřecí játra:
- 2 cibule
- Kuřecí játra (množství dle počtu strávníků)
- Sůl
- Pepř
- Drcený kmín
- Trochu chilli
- 1 lžíce hladké mouky
- Trochu vody
Pro hranolky:
- Brambory
- Olej pro smažení
- Sůl
Postup přípravy:
1) Příprava jater: Cibuli nakrájejte na proužky a restujte na pánvi do polohněda. Přidejte očištěná kuřecí játra a orestujte.
2) Ochucení jater: Játra ochutíte solí, pepřem, drceným kmínem a trochou chilli.
3) Dokončení jater: Zaprašte játra lžící mouky, přidejte trochu vody a nechte povařit asi 20 minut.
4) Příprava hranolek: Brambory oloupejte, nakrájejte na hranolky, osolte a smažte v oleji dozlatova.
Závěr:
Přírodní kuřecí játra s hranolkami jsou skvělou volbou pro rychlou a výživnou večeři. Toto jídlo je jednoduché na přípravu a jeho chuť uspokojí i ty nejnáročnější jedlíky.
Přesně takové „domácí“ játra máme rádi, jen nedávám chilli úplně všem. S kmínem to má skvělou hloubku a hranolky to celé hezky zvednou.