Salát Coleslaw – rychlý, snadný a zdravý recept

Salát Coleslaw je jedním z nejoblíbenějších salátů díky své jednoduché přípravě, ale především díky své lahodné chuti. Můžete ho také přidat jako přílohu k hlavnímu jídlu. Nic tím nezkazíte. Určitě si ho udělejte!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

Salát Coleslaw

Co budeme potřebovat:

Salát:

• 1 bílá kapusta
• 1 lžička soli
• 1 mrkev
• 0,25 celeru
• 1 cibule

Zálivka:

• 150 g majonézy
• 100 g bílého jogurtu
• 50 ml smetany ke šlehání
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce hořčice
• 3 lžíce cukru
• mletý bílý pepř – podle chuti

Jak budeme postupovat:

1. Bílé zelí nakrájejte nebo nastrouhejte na tenké plátky. Posypte je solí a duste asi 20 minut, aby zelí pustilo šťávu a změklo. Část šťávy slijte a k zelí přidejte nastrouhanou mrkev a celer. Cibuli nakrájejte nadrobno, přidejte ji k zelenině a dobře promíchejte.

2. Zálivku připravíte smícháním majonézy, bílého jogurtu, smetany ke šlehání, citronové šťávy, hořčice a cukru. Dochuťte mletým bílým pepřem.

3. Zálivku přidejte k zelenině, dobře promíchejte a nechte přes noc odležet v chladničce.

4. Salát podávejte s velkou chutí.