Domů Recepty Dýňovo-bramborové placky s česnekovým dresinkem – hotovo během chvilky!

Dýňovo-bramborové placky s česnekovým dresinkem – hotovo během chvilky!

Milujete bramborové placky? Tentokrát zkuste tradiční bramboráky obohatit o chutnou máslovou dýni. A dopřejte si lahodnou tečku v podobě domácího česnekového dresinku, který budete mít hotový během chvilky.

Dýňovo-bramborové placky s česnekovým dresinkem
Zdroj: iStockphoto
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Dýňovo-bramborové placky s česnekovým dresinkem

Co budeme potřebovat:

na placky:

  • 500 g brambor
  • 500 g máslové dýně
  • 1 stroužek česneku
  • 3 ks vejce
  • 3 lžíce hladké mouky / kukuřičného škrobu
  • podle chuti sůl
  • podle chuti mletá majoránka
  • podle chuti mletý černý pepř
  • olej na smažení

na dresink:

  • 1 kelímek bílý jogurt
  • 1 kelímek zakysaná smetana
  • 3 stroužky česnek
  • 1 PL hořčice
  • 1 PL citrónová šťáva
  • podle chuti sůl
  • podle chuti mletý pepř


Jak budeme postupovat:

  • Placky: Brambory a dýni oloupejte a nahrubo nastrouhejte do mísy.
  • Přidejte rozdrcený nebo utřený česnek, vejce, mouku nebo škrob a dobře promíchejte.
  • Podle chuti přidejte sůl, mletý černý pepř a mletou majoránku.
  • Na pánvi rozehřejte olej a usmažte na něm malé placky.
  • Dresink: Připravte si misku, do které vložte bílý jogurt, zakysanou smetanu, hořčici a citronovou šťávu.
  • Česnek oloupejte a rozmačkejte nebo nastrouhejte do mísy s ostatními ingrediencemi.
  • Vše dobře promíchejte.
  • Podle chuti přidejte sůl a mletý černý pepř.
  • Podávejte jako přílohu.

Přejeme dobrou chuť!

Pokud Vás tento recept na dýňovo-bramborové placky s česnekovým dresinkem zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Bramborové tyčinky plněné sýrem s chutným česnekovým dipem – hotové za 15 minut!