Ďábelské vepřové SOTÉ v bramboráku: Experiment na neděli!

Milujete bramboráky a chcete svou rodinu překvapit obzvlášť chutným jídlem s masem? Připravte jim toto ďábelské vepřové soté v bramboráku – je to pochoutka, kterou si všichni zamilujete!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

---

Ďábelské vepřové soté v bramboráku

Co budeme potřebovat:

na vepřové soté:

• 500 g vepřové maso
• 1 ks cibule
• 3 rajčata a 1 paprika
• 1 PL rajčatový protlak
• 2 ks chilli paprička (nebo podle chuti)
• 1 PL hořčice
• podle chuti sůl
• podle chuti mletý černý pepř
• podle chuti mletá červená paprika
• podle chuti drcený kmín
• podle chuti sójová omáčka
• olej

na bramboráky:

• 5 ks větší brambory
• 1 ks cibule
• 3 stroužky česnek
• 2 ks vejce
• 2 PL hladká mouka
• podle chuti sůl
• podle chuti mletý černý pepř
• podle chuti majoránka
• podle chuti drcený kmín
• olej na potírání
• strouhaný sýr

---

---

Jak budeme postupovat:

• Vepřové soté: oloupejte a nakrájejte cibuli nadrobno. V hrnci rozehřejte malé množství oleje a osmahněte na něm cibuli.
• Poté přidejte nakrájené maso a krátce orestujte, aby se maso obalilo.
• Přidejte sůl, mletý černý pepř, mletou červenou papriku, drcený kmín a sójovou omáčku.
• Promíchejte, krátce opečte a zalijte trochou vody. Dusíme do poloměkka.
• Poté k masu přidejte nakrájenou zeleninu chilli. Dusíme do změknutí.
• Nakonec k masu přidejte rajčatový protlak a hořčici. Promíchejte a krátce povařte.
• Bramboráky: Brambory nastrouhejte na jemném struhadle.
• Oloupejte cibuli a česnek, nakrájejte je nadrobno a vložte do mixéru.
• Přidejte 1 vejce a promíchejte. Tuto směs nalijte na nastrouhané brambory, přidejte druhé vejce, hladkou mouku a sůl, mletý černý pepř, majoránku a drcený kmín podle chuti. Vše dobře promíchejte.
• Z připraveného těsta usmažte na rozpáleném oleji bramborové placky a poté je naplňte vepřovým soté.
• Nakonec posypte strouhaným sýrem a podávejte. Hotovo!

Přejeme dobrou chuť!

Pokud Vás tento inspirativní recept na ďábelské vepřové soté v bramboráku zaujal, sdílejte jej i svým přátelům! Vyzkoušejte také skvělý tip na nedělní oběd – Obložené vepřové maso z jedné mísy.