K vánočnímu cukroví patří také oblíbené vosí hnízda v mnoha variantách. Mezi velmi vyhledávané recepty rozhodně patří tyto piškotová nepečená vosí hnízda, které jsou velmi lahodné. Tyto skvělé nepečené vosí hnízda zvládne připravit každý, protože se postup řadí k těm snadnějším. Jejich příprava je velice snadná a určitě se stane Vaším oblíbeným vánočním cukrovím.
Co budeme potřebovat na piškotová nepečená vosí hnízda:
Na těsto:
- 160 g mletých dětských piškotů
- 160 g moučkového cukru
- 1 PL kakaa – nejlépe holandského
- 60 g změklého tuku
- 1 ks vejce
- cca 5 PL rumu
Na krém:
- 1 PL rumu
- 80 g másla
- 1 ks žloutku
- 1 bal. vanilkového cukru
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve si vypracujeme těsto tak, že smícháme uvedené ingredience.
2) Následně z těsta začneme ukrajovat menší kousky, které natlačíme do formičky na vosí úly, vysypané předem moučkovým cukrem.
3) Pomocí konce vařečky vytlačíme důlek na krém a úl vyklopíme.
4) Takto připravené úly necháme přes noc zatuhnout.
5) Připravíme si krém smícháním uvedených ingrediencí a začneme plnit úly, které nakonec přiklopíme piškotem. Máme hotovo.
Tyto piškotová nepečená vosí hnízda si zamilujete.
Patříte mezi milovníky nepečeného cukroví? Vyzkoušejte také recept na „Vynikající kuličky, které chutnají jako Ferrero – recept na nepečené cukroví„
Dělám je už třetí Vánoce a vždycky mě překvapí, jak rychle to jde. Jen dávám o kousek míň rumu, ať to není tak výrazné v chuti.
Tvarování do formičky na úly mi trvá nejdéle, ale když se povede, vypadá to fakt luxusně. Krém dělám stejně, jen žloutek dávám z domácích vajec a je to pak krásně voňavé.
Za mě super, že to není pečené a „umí to“ i když nestíhám. Jen první várku jsem nechala tuhnout kratší dobu a úly se mi hůř rozklápěly, takže doporučuju opravdu přes noc.
Recept zní jednoduše, ale pozor na konzistenci těsta—mělo by se dobře mačkat do formy. Mně pomáhá tuk trochu změkčit víc, jinak se to láme.
Nejlepší je ten rum v krému, chuť je taková vánočnější. Kakaové piškoty jsem zkoušela jiné značky a rozdíl poznat jde, takže za mě „dětské piškoty“ radši nepodceňovat.
Nepečené vosí hnízda jsou pro mě klasika, ale tady mě baví, že jsou z piškotů a ne z oříšků. Zvednu otázku: forma na úly je hodně důležitá, bez ní to nejde tak pěkně.
Mně to chutná hodně podobně jako vosí hnízda z cukrárny, akorát je to domácí a bez zbytečností. Příště zkusím přidat do těsta trochu mletých ořechů, jestli to bude taky držet.
U mě to vždycky vyjde, ale dělám menší „důlky“ na krém, ať mi to neteče. Když pak přiklopím piškotem, drží to krásně i po pár dnech.