Rádi byste vyzkoušeli nějaké nové cukroví? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes pro vás máme tip na vynikající sezamové kuličky BEZ vajec a BEZ mouky.
Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná. Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto vynikající sezamové kuličky BEZ vajec a BEZ mouky!
Výborný recept na sezamové kuličky s medem:
Co budeme potřebovat:
- 200 g sezamu
- 170 g medu
Jak budeme postupovat:
1. Na mírném plamenu si zlehka začneme vařit sezam. Stále mícháme!
2. Přidáme med. Za stálého míchání takto povaříme ještě cca 2 minuty.
3. Výslednou směs si rozprostřeme v míse.
4. Nyní už začneme tvořit jednotlivé kuličky a máme hotovo!
Dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD NA SEZAMOVÉ KULIČKY:
Kam dál?
Tenhle recept vznikl jednoho večera, kdy doma nebyla ani mouka, ani vejce, ale chuť na sladké byla nekompromisní. A přesně tak vznikají i ty nejlepší nápady;)
Pokud vás baví dezerty z minima surovin, pak vás bude bavit irychlý skořicový šnek z hrnečku. Žádné vážení, žádné složitosti – jen vůně, chuť a dezert, který zmizí dřív, než si stihnete uvařit kávu.
To jsou přesně ty kuličky, co člověk zvládne i když se mu nechce péct. Jen bych řekla, že je dobré směs nepřepálit, jinak je sezamová chuť až moc výrazná.
S medem to zní skvěle, protože to není tak suché jako některé verze se sezamem. Vyzkoušel jsem podobný recept a lepí se to minimálně, pokud necháte směs chvíli vychladnout.
Líbí se mi, že to je bez vajec a bez mouky, to u nás často boduje. Na druhou stranu jsem zvědavá, jak moc drží tvar bez dalších pojítek, ale podle postupu to asi sedne.
Nejlepší na tom je rychlost a minimum surovin, fakt ideální na „něco ke kafi“. Já bych možná přidala špetku skořice nebo vanilku, aby to mělo ještě víc vůně.
Mně přijde, že 200 g sezamu a 170 g medu je tak akorát, ale záleží na tom, jak je sezam „suchý“. Kuličky jsem dělal jednou a byly tvrdší, takže bych příště hlídal čas vaření.
Už vidím tu konzistenci—když se to pak jen promne na kuličky, tak to musí být fakt snadné. Kdo nemá rád přeslazené věci, může med trochu stáhnout nebo použít lehčí druh medu.
Receptově to dává smysl, protože sezam se zahřeje a med to hezky spojí. Zkoušel jsem podobné a největší trik je mít ruce trošku navlhčené při tvoření, jinak to ulpívá.
Za mě super nápad na zdravější mlsání, hlavně když nechcete řešit mouku a vejce. Akorát upozorním, že skladování musí být v chladu a ideálně v dóze, jinak med navlhne.
Tyhle kuličky miluju, protože chutnají i bez toho, aby člověk vytahoval troubu. Já to dělám občas i s kapkou citronu do medu a je to pak takové svěží.
Vypadá to jednoduché a na tom mám rád, že si to můžete upravit podle zásob doma. U mě se v poslední fázi obvykle sezam směs trochu „přesuší“, takže příště uberu teplotu a nechám to déle povolit.