Chcete si dopřát sladkou odměnu? Vyzkoušejte Bonapartky kuličky! Tyto lahodné, čokoládové pochoutky s nádechem rumu a kokosu okouzlí vaše chuťové buňky a stávají se rychlým hitem na každé párty či oslavě.
Ingredience:
- 200 g mletých piškotů
- 100 g mletých ořechů
- 100 g cukru moučka
- 100 g hery
- 1 polévková lžíce kakaa
- 1 bílek
- 2 polévkové lžíce rumu
- Čokoláda na vaření (pro polevu)
- Kokos či mleté ořechy (pro posypání)
Příprava:
1) Vytvoření těsta: V míse smícháme mleté piškoty, mleté ořechy, cukr moučka, heru, kakao, bílek a rum. Důkladně vypracujeme těsto do hladké konzistence.
2) Těsto uložíme do lednice a necháme odpočívat aspoň hodinu.
3) Po odpočinku odebíráme malé kousky těsta a tvarujeme z nich kuličky.
4) Rozpuštěnou čokoládu na vaření použijeme jako polevu – kuličky do ní ponoříme, aby byly hezky pokryté.
5) Hotové kuličky posypeme buď kokosem nebo mletými ořechy dle vlastní preference.
Vyzkoušejte také
Nejlepší išelské dortíčky: jemná ořechová náplň a meruňková marmeláda, které se rozplývají na jazyku
Nejlepší linecké košíčky: vánoční cukroví, které zmizí ze stolu jako první
Nejlepší rychlovka ke kávě: vláčná hrnková buchta s tvarohem hotová za pár minut
Závěr:
Bonapartky kuličky představují rychlou a snadnou pochoutku, která potěší všechny milovníky čokolády a ořechů. Jsou ideální na různé oslavy, ale také jako dopolední či odpolední sladké potěšení.
Bonapartky dělám už několik let a kokos mi k nim sedí úplně nejvíc, rum to krásně odliší. Jen u mě trvá lednice tak dvě hodiny, ale stojí to za to.
Tenhle recept je přesně ten typ „bez pečení“, co se dá stihnout i když se člověk rozlítá na poslední chvíli. Piškoty a ořechy v tom dělají skvělou strukturu, kuličky pak drží tvar.
Vyzkoušela jsem a přišla mi poleva trošku hořčí, příště zkusím dát méně kakaa nebo přidat trochu víc rumu. Však kokos i ořechy polepí chuť a cukroví zmizelo rychle.
Poměr herky a cukru moučka mi přijde docela sladký, ale jak jsou kuličky malé, tak to není problém. Rum dávám radši nejdřív méně a podle chuti dosladím.
U nás doma je tohle vánoční klasika, jen já místo kokosu dávám mleté mandle a je to taky super. Nejlepší je, že nejsou suché ani na druhý den.
Recept je jednoduchý, ale musím potvrdit, že hodina v lednici je fakt minimum. Bez odležení se těsto lepí a kuličky jdou z kopce.
Kokosový posyp miluju, ale někdy dělám půlku s ořechy, ať má každý svou variantu. Čokoládu na vaření dávám trochu hustší, aby se dobře chytala.
Vypadá to nenápadně, ale chuťově je to hodně výrazné díky rumu a kakau. Za mě skvělý tip na rychlé cukroví k návštěvám.
Jsem spíš na linecké, ale tyhle kuličky mě překvapily. Když se obalí pořádně čokoládou a pak se nechají lehce zatuhnout, jsou fakt „bonbónek“ level.
Dělala jsem podle článku a sedla mi ta kombinace piškotů a ořechů, je to takové jemně křehké. Příště zkusím rum vynechat pro děti, ale věřím, že i tak to bude fajn.