Hledáte nějakou sladkou tečku k nedělní kávě? Rádi byste vyzkoušeli něco nového? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme podle italského receptu lahodné jablečné sušenky. K přípravě této dobroty vám navíc postačí pouze 2 ks větších jablek! Jedno sousto vás ihned přenese do říše blaha, které jen tak nebudete chtít opustit! Dobře si tedy tento recept uložte, tyto sušenky rozhodně neděláte naposledy! Tato dobrota je také skvělým tipem na víkendovou snídani až do postele, kterou jistě potěšíte každého člena vaší rodiny.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto křupavé jablečné sušenky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto masové kuličky!
Výborný recept na křupavé jablečné sušenky:
Co budeme potřebovat:
- 2 ks vajec
- půl šálku cukru
- 15 g van. cukru
- 100 g másla
- 2 šálky hladké mouky
- 2 ČL prášku do pečiva
- 2 ks větších jablek
- 2 PL pomerančové kůry
- 2 PL moučkového cukru
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si vejce vyšleháme s van. cukrem i moučkovým cukrem do podoby pěny.
2) Přidáme změklé máslo a vyšleháme.
3) Následně přidáme prosetou mouku s práškem do pečiva. Promícháme a vypracujeme si hezké hladké těsto.
4) Jablka si omyjeme, oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Následně je přidáme do těsta společně s pomerančovou kůrou. Důkladně promícháme.
5) Připravíme si plech, který jsme si vystlali pečícím papírem. Nyní začneme pomocí lžíce tvořit jednotlivé sušenky a vkládat je na plech.
6) Pečeme při 170 stupních dozlatova.
7) Jakmile dopečeme a sušenky nám vychladnout, tak jej zasypeme moučkovým cukrem.
Musím říct, že takovéhle jablečné sušenky mám ráda, protože nejsou přeslazené. Jen bych asi příště o něco zkrátila pečení, ať zůstanou křehké i po vychladnutí.
Vypadá to fakt jednoduše a s 2 většíma jablkama se to dá v pohodě stihnout i po práci. Dávám ale trochu míň cukru, i ten půl šálku mi přijde na můj vkus dost.
Kombinace máslo + vanilkový cukr dělá u sušenek strašně moc, tohle zní přesně jako víkendová snídaně. Jakmile do toho jdou kousky jablka, mám pocit, že to pak krásně voní celou kuchyní.
Zaujalo mě pečení na 170 °C, to mi přijde ideál na dozlatova bez připálení. Měl jsem jednou podobné sušenky a byly moc tvrdé, tady to snad bude lepší, podle chlazení a zásypu moučkovým cukrem.
Recept je super rychlý, akorát bych si pohlídala velikost kousků jablka, ať nejsou některé větší a těsto se chová jinak. Jinak je pomerančová kůra úplně trefa.
Dělala jsem už více druhů jablečných věcí, ale tyhle sušenky vypadají opravdu křupavě. U mě vyhrává, že to jde i jako něco k nedělní kávě místo dortu.
Souhlas, že tohle bude „tečka“ k neděli, u nás by to zmizelo dřív než kafe vychladne. Jen mě zajímá, jestli se to dá skladovat pár dní, protože moučkový cukr časem vlhne.
Na Prima Kuchařku koukám ráda, a tahle italská inspirace mě potěšila. Určitě zkusím, i když bych klidně přidala trošku skořice, protože jablka bez ní mi přijdou taková poloviční.
V receptu je hezky popsané vyšlehání vajec a másla, to je přesně ten rozdíl. Když to někdo přehodí moc rychle, těsto se pak hůř spojí—tady je to naštěstí srozumitelné.
Já bych do budoucna snížil cukr v těstě, ale moučkový cukr na závěr beru jako „třešničku“. Jinak podle ingrediencí to vypadá fakt na křupavé sušenky, co se dají dát i dětem do krabičky.