Hledáte inspiraci na nějaký ten skvělý, slaný předkrm? Máme pro vás možná tip! Dnes si společně přichystáme skvělé masové kuličky v listovém těstíčku a sýru. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto skvělé masové kuličky v listovém těstíčku a sýru!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto krémové taštičky!
Výborný recept na skvělé masové kuličky:
Co budeme potřebovat:
- 1 vejce
- 800 g listového těsta
- 100 g tvrdého sýra
- 450 g mletého masa
- 1 cibule
- sůl, pepř
- 50 tvrdého sýra (na posypání)
- 50 g nakládaných okurek
Jak postupovat:
1) Listové těsto si rozdělíme na 6 stejně velkých čtverečků.
2) Na každý z nich si takto umístíme kousky sýra.
3) Nyní jednoduše přehneme rohy a vytvoříme takovýto šáteček.
4) V míse si smícháme maso, cibuli, sůl a pepř. Vypracujeme si hezké masové kuličky.
5) Na šátečky si umístíme kolečka okurek a na okurky následně masové kuličky.
6) Potřeme vejcem a posypeme sýrem.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
Dělala jsem podobné „šátečky“ a musím říct, že tahle kombinace sýra a okurek je vážně zajímavá. Jen bych příště dala maličko víc cibule, aby bylo maso šťavnatější.
Recept vypadá rychle a na předkrm ideální, to pečení 25 minut je přesně ono. Listové těsto ale chce hlídat, ať se zbytečně nepřipálí okraje.
Za mě super nápad na večeři i když přijde nečekaná návštěva. Dávám si pozor na velikost kousků sýra, ať to pak nevytéká ven.
S těmi okurkami jsem měl respekt, ale v tomhle to dává smysl. Chuťově to podle mě kontrastuje se sýrem a maso to hezky oživí.
Přijde mi to jako dobrý recept na „co rychle zabalit do těsta“ a ještě k tomu vypadá hezky. Určitě vyzkouším, jen bych chtěla vědět, jestli je lepší mleté hovězí nebo vepřové.
Trochu nesouhlasím s tím množstvím sýra na posypání—100 g do směsi a ještě 50 g navrch už je dost. Ale jinak to vypadá fakt efektně a musím uznat, že to bude chutné.
Pečení na 180 °C je pohodové a vzhledem k tomu, že to je v těstě, tak to bude pro většinu lidí i bez vaření „od oka“. Doporučuju přidat trochu sušeného oregana do masové směsi, hezky to pozvedne chuť.
Video i fotky tomu dávají hodně jasný postup, takže se toho nebojím ani jako začátečník. Já bych jen zkusila udělat menší kousky, ať to jde líp porcovat.
Tahle chuť mi připomíná masové šátečky z dětství, jen je to jednodušší. Okurka v tom funguje překvapivě dobře, akorát bych ji dala spíš menší kolečka, ať tolik neudělá šťávu.
Nejlepší na tom je, že si to člověk připraví dopředu a pak jen rychle dopeče—aspoň na rozumném základě. Příště bych zkusil ještě lehce pokapat vejcem i povrch těsta, aby byl víc křupavý.