Honí vás mlsná a rádi byste vyzkoušeli něco nového? Máte doma alespoň pár kousků jablek? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si totiž společně přichystáme smažené jablečné šneky v těstíčku a cukru. Příprava této dobroty je časově nenáročná a velice snadná. Je to především díky foto receptu a video návodu.
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Pojďme si tedy společně přichystat tyto smažená jablíčka obalená v těstíčku a cukru!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími - 10+ receptů na jablečný koláč.
Výborný recept na smažené jablečné šneky:
Co budeme potřebovat:
- 500 g hladké mouky
- 15 g suchého droždí
- 10 g prášku do pečiva
- špetku soli
- 3 PL cukru krystal
- 1 ks vajec
- 200 ml teplého mléka
- 3 ks jablek
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si smícháme všechny sypké přísady. Důkladně promícháme.
2. Dále přidáme vyšlehané vejce.
3. Nakonec přidáme mléko.
4. Vypracujeme si hezké hladké těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme 30 minut odpočinout.
5. Po 30 minutách si těsto rozválíme na pomoučněném vále. Nyní začneme na těsto skládat oloupaná jablka.
6. Srolujeme do podoby rolády, poté jej potřeme vodou a trochu zmáčkneme aby nám jablka nevypadla. Nyní začneme krájet jednotlivé kousky.
7. Smažíme v oleji z obou stran dozlatova.
8. Na úplný závěr jednotlivé kousky obalíme v cukru.
Hotovo! Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Vypadá to fakt jednoduše, jen bych příště přidala do jablek trochu skořice, aby to mělo výraznější chuť. S cukrem na závěr je to pak krásně křupavé.
Zkusil jsem podobné „roládky“ a největší trik je nepřehnat rozkrojení – ať jablko při smažení nevypadne. Jinak recept sedí a určitě stojí za ochutnání.
Máte pravdu, že to není časově náročné. Nechala jsem těsto odpočinout jen o trochu déle a těsto bylo pak příjemně pružné.
Smažit v oleji z obou stran je super, ale chce to hlídat teplotu, jinak se cukr spálí dřív, než zezlátne těsto. Jinak chuťově to bude mít šmrnc.
Já to dělám s menšími roládkami, protože se pak lépe obalují v cukru a jsou úhlednější na talíř. Pro rodinu to vždycky zmizí rychleji než koláč.
Droždí jsem měl zrovna čerstvé, takže šlo vše hladce. Jen mi přišlo, že těsto je hodně „na pomoučněném“, příště bych ubrala trochu mouky nebo přidala víc tekutiny podle konzistence.
Video je podle mě velká výhoda, protože srolování jablek člověk líp pochopí naživo. Chuťově mi to připomíná smažené závitky z dětství, akorát v jablečné verzi.
Cukr na závěr dávám až úplně na konec, ať se nesrazí do mokré vrstvy. Když to obalíte hned, tak to ale udělá takovou lehce křupavou „skořici“ bez skořice.