Hledáte-li chutnou a neokoukanou mňamku, pak je vaše hledání u konce! Dnes si totiž společně přichystáme výtečnou tečkovanou buchtu se smetanou, sušenkami a čokoládou! Tento dezert je velice oblíben mezi dětmi, a to díky právě tečkovanému vzhledu. Příprava je trošku náročnější a je nutné, aby nám buchta ztuhnula ideálně 24 hodin v lednici, o to více si jí pak ale vychutnáte.
Oslovil vás tento recept? Pojďme si tedy společně přichystat tento vynikající smetanový dezert s čokoládou a sušenkami!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento sladký koláč!
Výborný recept na smetanovou buchtu:
Co budeme potřebovat:
- 1 šálek sušenek
- čtvrt šálku kakaa
- 2 lžíce cukru
- čtvrt šálku rozpuštěného másla
- smetanový sýr
- půl šálku cukru
- 2 ks vajec
- tmavá čokoláda
- 1 lžičku vanilkové esence
- 2|3 šálku zakysané smetany
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si v malé míse smícháme drcené sušenky, cukr, kakao a rozpuštěné máslo. Tuto směs umístíme do předem připraveného pekáče, který jsme vystlali pečícím papírem.
2) V další míse si smícháme smetanový sýr s cukrem. Přidáme vejce, vanilkový extrakt a zakysanou smetanu. Vzniklou směs si rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinou umístíme na sušenkovou směs do pekáče.
3) Dále si rozpustíme čokoládu a smícháme si jí s druhou polovinou odložené směsi.
4) V dalším kroku si čokoládu si vytvarujeme do kuliček buď pomocí formy či pomocí igelitového sáčku. Hotové kuličky umístíme rovnoměrně do pekáče. Nyní můžeme začít s pečením.
5) Pečme po dobu 1 hodiny, poté vypneme troubu a necháme buchtu v troubě ještě hodinu odležet. Následně už jen dáme na 24 hodin do ledničky.
Chutná tečkovaná buchta se sušenkami a smetanou je hotova!
Ten tečkovaný vzor přes čokoládové kuličky je fakt nápad a vypadá to strašně efektně. Jen bych si hlídala tu dobu chlazení, protože bez 24 hodin to asi nebude ono.
Recept vypadá srozumitelně, ale připadá mi, že práce s těmi kuličkami je pro trpělivé. Dělal jsem podobnou věc a největší rozdíl byl právě v konzistenci směsi před pečením.
U nás to děti milují, protože je to sladké a zároveň to má „hrací“ vzhled. Smetanový sýr i zakysanka zní dobře, za mě určitě stojí za vyzkoušení.
Nečekal bych, že z obyč sušenek a kakaa vznikne takhle pěkný dezert, ale tohle má grády. Akorát bych dal radši trochu míň kakaa, kdyby někdo nebyl takový čokoholik.
Mně vyhovuje, že se po upečení jen nechá dojít v troubě a pak v lednici. Když to člověk dá opravdu vychladit, tak je to potom krásně krémové a neláme se to.
Trochu se bojím, aby se čokoládové kuličky při pečení neroztekly, i když tvarování jde přesně krok za krokem. Zkusím to a uvidím, jak to sedne na můj typ formy.