Dochází Vám inspirace co uvařit k obědu nebo k večeři? Vyzkoušejte toto vepřové maso na cibulce se zeleninovým salátem, toto jídlo je opravdu snadné a rychlé. Lze ho připravit i s jinou oblíbenou přílohou, jako jsou hranolky, brambory nebo rýže. Nejen, že si pochutnáte, ale suroviny navíc můžete obměňovat podle vašich chutí a možností.
Recept na vepřové maso na cibulce:
Co budeme potřebovat:
- cibuli – 5 ks
- olej
- vepřové maso – 1 kg
- sůl, černý pepř, mletá sladká paprika,
- zelí – 200 g
- okurku – 1 ks
- ocet – 10 ml
- Majonézu – 50 g
- Pivo – 70 ml
Jak budeme postupovat:
1) Cibuli si oloupeme a nakrájíme na kolečka. Následně ji vložíme na plech a rozprostřeme po celé ploše. Přidáme olej a promícháme.
Cookrate – Czech
2) Vepřové maso si nakrájíme a každý plátek osolíme, opepříme a lehce naklepeme. Takto připravené plátky vložíme do mísy, přidáme sladkou papriku, olej a promícháme.
Cookrate – Czech
3) Maso následně naskládáme na plech a polijeme pivem.
Cookrate – Czech
4) Pečeme při 180 stupních cca 35 minut.
5) Pustíme se do přípravy salátu. Zelí, okurku si nakrájíme a vložíme do mísy. Přidáme sůl, pepř, ocet, majonézu, olej a promícháme.
Cookrate – Czech
6) Můžeme podávat. Přejeme Vám dobrou chuť.
Cookrate – Czech
PUSŤTE SI VIDEO NÁVOD NA VEPŘOVÉ MASO NA CIBULCE:
Vyzkoušejte také recept na – Recept na pečené brambory se slaninou, které si každý zamiluje
Vypadá to strašně lákavě a hlavně rychle. Pivo do masa dávám taky, ale já bych ho klidně dala trochu víc, aby bylo šťavnatější.
Za mě dobrá klasika na všední večer, cibule i zelí tam sedí. Jen bych salát trochu odlehčil třeba méně majonézy, pokud nechci mít moc těžký oběd.
Ten salát z zelí a okurky s octem a majolkou je přesně ten typ „osvěžení“ k masu. Zkoušela jsem a rodina chtěla dělat znovu.
Recept je jednoduchý, to se počítá, ale 35 minut na 1 kg masa mi přijde závislých na tloušťce. Když jsou plátky menší, je to top, když ne, chce to přidat čas.
Já bych místo pečáku použila klidně pánev a pak to jen dohotovit, aby se cibule víc opekla. Každopádně chuťově to musí být podobně jako „cibulačka“ s masem.
Nejvíc oceňuju, že se dají suroviny obměnit podle toho, co je zrovna doma. Místo zelí dám třeba kápie nebo sterilovanou směs a je to taky fajn.
Vepřové na cibulce je za mě vždycky jistota, ale dávám pozor na sůl – cibule i salát už jsou samy o sobě výrazné. Když to nepřepálíte, je to fakt vyvážené.
Zní to jako jídlo, co se u nás doma dělalo na podzim, jen bez toho piva. Teď to zkusím podle článku a uvidím, jestli mi to sedne stejně jako stará verze.
Salát mi přijde skvěle nakyslý, takže maso nemusí být nijak přehnaně dochucené. Příště zkusím okurku nakládanou, aby to mělo ještě víc „ťahu“.
Přiznám se, že pivo v receptu mě nejdřív překvapilo, ale pak jsem si vzpomněla, že to tak dělávala babička. Udělala jsem, a byla to jedna z těch jídel, co chutná i druhý den.