Brambory patří všeobecně k nejoblíbenějším přílohám v jakékoli formě. Ať už jsou smažené, šťouchané nebo jednoduše vařené. My Vám v dnešním příspěvku ukážeme recept na pečené brambory se slaninou, které si každý zamiluje. Za pár minut máte napečeno jídlo pro celou rodinu. Toto jídlo navíc chutná i druhý den.
Recept na pečené brambory se slaninou:
Co budeme potřebovat:
- Brambory – 1 kg
- Slanina 200 g
- Cibule – 1 ks
- Česnek – 3 stroužky
- Olivový olej – 2 polévkové lžíce
- Sůl, koření do brambor dle chuti
Jak budeme postupovat:
1) Brambory si oloupeme, omyjeme a nakrájím na tenké plátky.
2) Plátky brambor vložíme do mísy a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
3) Přidáme olivový olej, červenou papriku, oreganu, pep, sůl a vše promícháme.
4) Takto připravené brambory navrstvíme do zapékací mísy. Dáme péct na 20-30 minut.
5) Slaninu si nakrájíme na kostičky a přidáme do zapékací mísy. Pokud máte rozmarýn, můžete přidat několik větviček.
6) Dáme péct na 30 minut při 180 stupních.
VIDEO NÁVOD NA PEČENÉ BRAMBORY SE SLANINOU:
Vyzkoušejte také skvělý recept na – Neuvěřitelně lahodný recept na maso s bramborami v troubě – skvělé jídlo za pár minut
Tyhle brambory dělám skoro stejně, jen přidávám ještě trochu tymiánu a výsledek je fakt top. Nejvíc se mi líbí, že chutnají i druhý den a nejsou suché.
1 kg brambor je super na rodinu, ale dávám méně oleje, ať to není tak mastné. I tak to má šťávu díky slanině, takže za mě není potřeba tolik oleje.
Oregáno a česnek tomu dávají krásnou vůni, to je přesně ono. Dala jsem rozmarýn místo a bylo to ještě o kousek lepší, manžel si přidal dvakrát.
Pečené brambory miluju a slanina je vždycky zaručená klasika. Jen bacha na tenké plátky, ať se vám to nepřipálí na okrajích.
U mě se to vždycky trochu liší podle brambor (některé jsou suché, jiné mastnější). Ale čas v troubě 180 stupňů mi sedí, jen hlídám aspoň posledních 10 minut.
Neříkám, že je to špatně, ale za mě by se hodilo míň cibule, pokud ji někdo nechce tak výraznou. Jinak konzistence a chuť super, hlavně když to pak ohřejete.
Zkusila jsem to podle návodu a bylo to překvapivě rychlé. Přidala jsem i trochu červené papriky navíc, protože mám ráda výraznější chuť.
Nejlepší jsou ty bramborové vrstvy, kdy se slanina krásně rozvoní po celé míse. Připravuju to i na návštěvu a vždycky se po tom zapráší.
Přesně ten typ přílohy, co nahradí i hlavní jídlo, když přijde chuť na něco vydatného. Já dávám slaninu spíš tu šťavnatější a pak je to ještě lepší.
Recept je jednoduchý a to ocením, protože vařím ve všední den. Druhý den to chutná stejně a mně osobně dělá dobře, že to není těžké jako některé jiné zapékanky.