Připravte si chutné vepřové kostky ve vlastní šťávě – lahodný a sytý pokrm, který kombinuje šťavnaté maso, aromatickou slaninu a jemnou omáčku. Tento pokrm je ideální pro rodinné obědy nebo večeře a potěší každého milovníka chutného jídla.
Ingredience
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- Slanina nakrájená na proužky
- Vepřové maso (plecko nebo kýta) nakrájené na kostky
- Sůl a pepř dle chuti
- Ostré grilovací koření
- Mletá paprika
- 1/2 deci vody
- 1 lžíce hladké mouky
Postup
1) Orestování: Na pánvi orestujte cibuli, přidejte česnek a slaninu. Poté přidejte maso a nechte ho zatáhnout.
2) Dochucení: Osolte, opepřete, posypte grilovacím kořením a mletou paprikou.
3) Dušení: Přidejte vodu a nechte maso dusit, dokud není měkké.
4) Zahuštění: Zaprašte moukou, dobře promíchejte a ještě chvíli poduste.
5) Podávání: Vepřové kostky ve vlastní šťávě podávejte s libovolnou přílohou, například s bramborami nebo rýží.
Vyzkoušejte také:
- Placičky z rybího filete s bramborovou kaší
- Luxusní placičky z kuřecího masa připravené raz dva
- Cuketová tortilla na pánvi: Rychlá a levná večeře, kterou vás naučila babička!
Závěr
Vepřové kostky ve vlastní šťávě jsou chutným a sytým pokrmem, který kombinuje šťavnaté maso, aromatickou slaninu a jemnou omáčku. Tento pokrm je ideální pro rodinné obědy nebo večeře a potěší každého.
Dělám tohle dost podobně, jen dávám o něco víc papriky a na konci přidám ještě trochu podušené cibulky. S těstovinami je to fakt rychlá domácí klasika, i když potom musím přidat ještě jednu porci.
Za mě super recept na zasytění, slanina tomu dá úplně jinou chuť. Jen mě přijde 1/2 deci vody docela málo, já občas přiliju podle toho, jak se maso chová na pánvi.