Hledáte inspiraci na nějaký ten rychlý a zdravý oběd? Máte doma pár plátků lososa? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme skvělý zdravý oběd v podobě lososa na smetaně a špenátu.
Příprava vám nezabere moc času a to především díky našemu foto receptu. Oslovili jsme vás touto inspirací? Pojďme si tedy společně přichystat lososa na smetaně a špenátu!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento borůvkový koláč!
Výborný recept na lososa na smetaně:
Co budeme potřebovat:
- losos
- sůl, pepř
- 1 ks cibule, česnek
- 1 ČL rajčatové pasty
- citronovou šťávu
- 300 g špenátu
- kuřecí vývar
- 2 ČL smetanového sýra
- tymián
Jak postupovat:
1) Lososa si nakrájíme, osolíme a opepříme.
2) Na oleji začneme zlehka smažit dozlatova ze všech stran.
3) Osmahneme si cibulku s česnekem a přidáme rajčatovou pastu.
4) Citronovou šťávu scedíme s horkou vodou a přidáme k cibulce a česneku.
5) Přidáme špenát a zlehka povaříme.
6) Následně přidáme kuřecí vývar a smetanový sýr.
7) Nakonec přidáme lososa a chvilku necháme dojít.
Lososa na smetaně a špenátu zní přesně jako oběd, který zvládnu i po práci. Ten citron v omáčce mi přijde jako super vychytávka, zkusím to takhle příště.
Recept je sympaticky jednoduchý a hlavně rychlý, což doma vždycky oceňuju. Já bych možná dal o trošku víc česneku, ale jinak to vypadá fakt dobře.
Mám ráda, že se špenát jen krátce povaří, zůstane hezky svěží. Smetanový sýr dělá omáčku pěkně krémovou, jen pozor na sůl, ať to není přesolené.
Vyzkoušel jsem podobnou variantu a losos se hezky prohřeje v omáčce, takže není potřeba ho dlouho dělat. Tady se mi líbí postup „necháme dojít“, přijde mi to šetrnější.
Za mě palec nahoru, protože to není jen „zdravé“, ale i fakt chutné. Borůvkový koláč si k tomu taky dám, i když pak budu tvrdit, že to bylo plánované dietní překvapení.
Cibule s rajčatovou pastou zní zajímavě, to jsem u lososa ještě neměl. A kuřecí vývar tomu určitě přidá hloubku, určitě to stojí za vyzkoušení.
Trochu mě zarazilo množství špenátu (300 g) – dělá se z toho pak hodně „základ“ a losos se ztrácí. Ale když je to takhle myšlené, tak proč ne, jen bych si to pohlídala podle chuti.
Foto recepty mě vždycky uklidní, že to zvládnu i bez zkušeností. Já dávám místo smetanového sýra trochu zakysanky, ale princip je podobný a funguje to.